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2021年12月2日 (木) 01:39時点における版

コプラ（英: copra）は、ココヤシの果実の胚乳を乾燥させたもの。漢字で椰子実とも当てて書かれた^[1]。灰白色で約40-65 %の良質脂肪分を含む。主に東南アジア諸国や太平洋諸島で生産され、住民の貴重な現金収入源となっている。

圧搾したコプラ油（椰子油）は、生のココナッツミルクなどに比べて酸敗の恐れが少ないことから、マーガリンなどの加工食品の原料油脂になるほか、生体への攻撃性の少なさから石鹸、蝋燭など日用的な工業製品の原料となる。

コプラ油の絞りかすは有機肥料、家畜飼料となる。飼料の利用には、フレーク（コプラフレーク）に加工し用いられる。ビタミン類や油脂類に富むことから、日本では肥育を行うブランド牛の飼料として知られている。

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 {{出典の明記|date=2019-12-01}}
-[[file:copra.jpg|コプラ|thumb]]'''コプラ'''（{{lang-en-short|copra}}）は、[[ココヤシ]]の果実の[[胚乳]]を乾燥したもの。[[漢字]]で'''椰子実'''とも当てて書かれた<ref>[[大槻文彦]]著 「コプラ」『[[大言海]]』新編版、[[冨山房]]、1982年、760頁。</ref>。灰白色で約40-65 %の良質脂肪分を含む。主に[[東南アジア]]諸国や[[太平洋]]諸島で生産され、住民の貴重な現金収入源となっている。
+[[file:copra.jpg|コプラ|thumb]]'''コプラ'''（{{lang-en-short|copra}}）は、[[ココヤシ]]の果実の[[胚乳]]を乾燥させたもの。[[漢字]]で'''椰子実'''とも当てて書かれた<ref>[[大槻文彦]]著 「コプラ」『[[大言海]]』新編版、[[冨山房]]、1982年、760頁。</ref>。灰白色で約40-65 %の良質脂肪分を含む。主に[[東南アジア]]諸国や[[太平洋]]諸島で生産され、住民の貴重な現金収入源となっている。
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