「シャンパーニュ」の版間の差分
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2008年10月30日 (木) 23:37時点における版
シャンパーニュ(Champagne)は、フランスの地方で、フランスの北東部、パリ盆地の東部に位置する。発泡ワイン(スパークリング・ワイン)の代名詞ともいえる「シャンパン」(Champagne) の産地として知られ、この地方の中心的都市であるランス(Reims)を中心とした「モンターニュ・ドゥ・ランス」、「ヴァレ・ドゥ・ラ・マルヌ」及び「コート・デ・ブラン」と呼ばれる3つの地域で特に良質のものが造られている。
シャンパーニュは、かつては「州」の1つであったが、現在はフランスの行政地域「シャンパーニュ=アルデンヌ地域圏」(Champagne-Ardenne)の一部である。
シャンパーニュでは、シャンパンの他に「コトー・シャンプノワ」(Coteaux Champenois)や「ロゼ・ドゥ・リセ」(Rosé de Riceys)といった非発泡性のワインも、少ないながら生産されている。