Kriaušė
Pyrus | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Paprastoji kriaušė (Pyrus communis) | ||||||||||||||
Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||||
|
Kriaušė (Pyrus) – erškėtinių (Rosaceae) šeimos obelinių (Maloideae) pošeimio augalų gentis.
Istorija[redaguoti | redaguoti vikitekstą]
Kriaušės, kaip sukultūrinti augalai, žinomi iš labai senų laikų. Jas mini jau Homeras. Kriaušių buvo išvesta daugybė rūšių ir veislių. Teofrastas mini tris veisles, Katonas penkias – šešias, o Plinijus jau pamini mažiausiai 38 kriaušių veisles. XVII a. Prancūzijoje buvo žinoma 300 veislių, o XIX a. jau išvesta apie 1000. Šiuo metu pasaulyje priskaičiuojama iki 5000 kriaušių rūšių ir veislių.
Europos kriaušių augintojai daugiausia renkasi paprastosios kriaušės (Pyrus communis) rūšies veisles, o Azijoje dažniausiai auginamos Pyrus pyrifolia arba Pyrus sinensis rūšių kriaušės.
Augalų morfologija[redaguoti | redaguoti vikitekstą]
Medžio lapai paprasti, ištisiniai, pražangiai išsidėstę.
Žiedai dvilyčiai, sutelkti skėtiškose kekėse arba skydiškose šluotelėse, būna išsidėsčiusių pavieniui. Vainiklapiai balti, kartais rožiniai, su ilgu nageliu.
Vaisius: netikrasis vaisius obuolys, vadinamas kriauše. Atvirkščiai kūgiškas, kartais apvalus ar kitokios formos, įvairaus didumo ir spalvos. Minkštimas su kietomis ląstelėmis (sklereidėmis).
Rūšys[redaguoti | redaguoti vikitekstą]
Gentyje yra apie 30 rūšių. Išvesta nemažai veislių.
Lietuvos kriaušės[redaguoti | redaguoti vikitekstą]
Lietuvoje savaime auga ir yra auginamos šios rūšys:
- Paprastoji kriaušė (Pyrus communis)
- Miškinė kriaušė (Pyrus pyraster)
- Usūrinė kriaušė (Pyrus ussuriensis)
Sudėtis[redaguoti | redaguoti vikitekstą]
Kriaušių vaisiuose yra mažai rūgščių, o cukraus kiekis panašus kaip obuolių, todėl tai saldūs vaisiai. Kriaušėse nemažai kalio ir kitų organizmui reikalingų mineralinių medžiagų.
Nuorodos[redaguoti | redaguoti vikitekstą]
- Senoji kriaušė Archyvuota kopija 2012-11-10 iš Wayback Machine projekto.
Vaisių produkcija[redaguoti | redaguoti vikitekstą]
Tūkstančiai tonų (2008 m.) | |
---|---|
Kinija | 13676 |
JAV | 789 |
Italija | 770 |
Ispanija | 558 |
Argentina | 520 |
Pietų Korėja | 470 |
Turkija | 355 |
Pietų Afrikos Respublika | 337 |
Japonija | 326 |
Belgija | 280 |