Vestri

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ヴェストリ(Vestri、Vestri Cioccolato)は、イタリアチョコレート店、ブランド[1][2]。スプーンですくって食べる「アンティーカ・ジャンドゥイア」シリーズで知られる[1][3][2][注釈 1]。自社農園で栽培したカカオからチョコレートの生産まで手掛ける「ファーム・トゥ・バー」ブランド[1]。ブランドカラーはスカイブルー[1][2]

概要[編集]

ドミニカ共和国にある自社農園でカカオを栽培し、チョコレートの生産まで手掛ける「ファーム・トゥ・バー」ブランド[1][4]。ブランドカラーはスカイブルー[1][2]。国際チョコレート賞(International Chocolater Award)では、2015年イタリア・地中海競技会で、「Dark chocolate bars with an infusion or flavouring」部門金賞[5]、2016年の同競技会・同部門でも銅賞を受賞した[6]

ヴェストリのチョコレートには、代表的な

に加え[1][3]

といった商品、シリーズも存在する。

イタリアではトスカーナ州アレッツォに本社、フィレンツェに支店を持ち、日本に系列店はない[9]。日本での輸入販売やウェブサイト運営は株式会社プロジェット・スフィーダが実施している[10][11]。通信販売やイベントでの販売も多い[7][9]

アンティーカ・ジャンドゥイア[編集]

「アンティーカ・ジャンドゥイア」は「金のスプーンですくって食べる」[1]チョコレートで[3][1]、テレビでも取り上げられた[12][13]。そのまま食べてもよいし、軽く温めて食べる場合、湯煎してフォンデュのように食べたりする[3][7]。このシリーズには、

などの種類がある[注釈 2]

脚注[編集]

注釈[編集]

  1. ^ 「アンティーカ」シリーズと呼ばれる場合もある[1]
  2. ^ イタリアでは基本的には「フィオレンティーナ」の1種類のみを展開していることが多く、日本での展開のように数種類であったり、2個入り、3個入りといったコンフェクションは行っていない[要出典]

出典[編集]

  1. ^ a b c d e f g h i j k l m 金のスプーンで食べる!「VESTRI」のアンティーカチョコで至福のひと時を♩ (1/3)”. macaroni. 株式会社トラストリッジ. 2018年9月6日閲覧。
  2. ^ a b c d e エル・マリアージュ (2014年10月23日). “おしゃれで美味しいフードアイテムが勢揃い“美味しいモノ”図鑑AtoZ【T~Z編】”. 25ans Wedding. ヴァンサンカンウェディング. 2018年9月7日閲覧。
  3. ^ a b c d 溶かして食べるイタリアの高級チョコ / VESTRIのアンティーカ・ジャンドゥイア・カップッチーノ”. 東京メインディッシュ. 国際報道通信合同会社. (2015年11月2日) 2018年9月6日閲覧。
  4. ^ about”. Vestri. 2018年9月7日閲覧。
  5. ^ Italian/Mediterranean Competition 2015 – Winners”. International Chocolate Award. (2015年3月23日) 2018年9月6日閲覧。(英語)
  6. ^ Italian/Mediterranean Winners 2016”. International Chocolate Award. (2016年3月10日) 2018年9月6日閲覧。(英語)
  7. ^ a b c d e 金のスプーンで食べる!「VESTRI」のアンティーカチョコで至福のひと時を♩ (2/3)”. macaroni. 株式会社トラストリッジ. 2018年9月6日閲覧。
  8. ^ a b c d 【バレンタインチョコレート 2016におすすめ】イタリアの高級チョコレートブランド「VESTRI(ヴェストリ)」にスイーツ王子も酔いしれる❤️”. スイーツ王子 Rui. (2016年1月4日). 2018年9月7日閲覧。
  9. ^ a b shop”. Vestri. 2018年9月7日閲覧。
  10. ^ 会社概要”. Progetto Sfida Inc.. 2018年9月7日閲覧。
  11. ^ 会社概要”. Vestri. 株式会社プロジェット・スフィーダ ヴェストリ事業部. 2018年9月7日閲覧。
  12. ^ 「ズームイン!!サタデー ~スゴすぎ断面美スイーツ特集&日米首脳会談詳報&大雪は?~」 2017年2月11日(土)放送内容”. テレビ紹介情報. 価格.com. 2018年9月6日閲覧。
  13. ^ 「めざましテレビ」 2016年2月8日(月)放送内容”. テレビ紹介情報. 価格.com. 2018年9月7日閲覧。

外部リンク[編集]