青肉 (植物)

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青肉(あおにく、green flesh)は、緑色系の果肉をもつもの。

概要[編集]

農産物の果肉の識別で呼称される。

農産物[編集]

メロンでは、「青肉種」「青肉系」とも呼称される。

果肉の色が緑色系のものを指す。果肉の識別用語として使用される。