虎骨酒
| 虎骨酒 | |
|---|---|
| 各種表記 | |
| 繁体字： | 虎骨酒 |
| 簡体字： | 虎骨酒 |
| 拼音： | Hŭguĭjĭu |
| 注音符号： | ㄏㄨˇ ㄍㄨˇ ㄐ｜ㄡˇ |
| 発音： | フーグイジュウ |
虎骨酒（ここつしゅ）は中国の薬酒。 筋活絡、健骨、祛風、止痛の効果があるとされる。
概略[編集]
あぶったトラのすねの部分の骨を酒に浸し、またはトラの骨を粉末にして陳皮、ニンジン、蛇胆その他とともに酒に混ぜて製する。滋強剤として用いられる。珍奇なものとして高価で売買された。
虎骨酒は中国では「野生動物保護法」により販売が禁止されている[1]。代用品に、ライオンの骨が用いられる[2]。2008年から骨の取引がはじまり、南アフリカのライオン繁殖業者が供給する[2]。
中国では虎骨酒から「護骨酒」に名を替え、ヒョウを用いたと説明される商品もある[3][4]。
関連項目[編集]
脚注[編集]
- ^ 中国、希少なトラの骨で酒造る？ 役人接待利用に非難の声 - 47NEWS（よんななニュース）2010/03/23 16:53 共同通信
- ^ a b ライオンの骨、伝統薬人気がもたらす危機 南アAFP,2012年08月27日 18:58
- ^ 市場流通調査 結果報告野生生物保全論研究会（JWCS ）
- ^ （ベトナムのヒョウとトラについて書かれた文書）ワシントン条約情報と野生生物取引情報：トラフィックイーストアジアジャパン
- ^ 中国のトラ製品の取引禁止解除に懸念｜トラについて｜WWFジャパン2007/3/13
 | この項目は、酒に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食／プロジェクト:酒）。 |