脂肪酸合成酵素

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脂肪酸合成酵素(しぼうさんごうせいこうそ)または脂肪酸シンターゼ(しぼうさんシンターゼ、: Fatty acid synthaseFAS)は、マロニルCoAアセチルCoAから脂肪酸を合成する複活性ドメイン酵素プロテインである。69形に並んでいる2つの275kDaのサブユニットからできている。

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