白肉

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白肉(しろにく、white flesh)は、白色系の果肉をもつもの。

概要[編集]

農産物の果肉の識別で呼称される。

農産物[編集]

メロンでは、「白肉種」「白肉系」とも呼称される。

果肉の色が白色系のものを指す。果肉の識別用語として使用される。