「アップルソース」の版間の差分
削除された内容 追加された内容
編集の要約なし |
食事 |
||
4行目: | 4行目: | ||
[[家庭]]で簡単に調理でき、[[スーパーマーケット]]などで[[離乳食]]として販売されている。 |
[[家庭]]で簡単に調理でき、[[スーパーマーケット]]などで[[離乳食]]として販売されている。 |
||
適度な栄養があり消化吸収に優れることから、[[下痢]]の時の食 |
適度な栄養があり消化吸収に優れることから、[[下痢]]の時の食事として利用されることもある。 |
||
[[アメリカ合衆国]]では子供に人気があり、[[アメリカ合衆国中西部|中西部]]ではレストランで[[副菜]]として選べることがある。 |
[[アメリカ合衆国]]では子供に人気があり、[[アメリカ合衆国中西部|中西部]]ではレストランで[[副菜]]として選べることがある。 |
2018年2月27日 (火) 05:31時点における版
アップルソース(英:Apple sauce、仏:Compote de pommes、独:Apfelmus、Apfelbrei)は煮たリンゴをすり潰し、砂糖を加えたもの。様々なレシピがあり、皮の有無やシナモンのようなスパイスを加えるものもある。細かく摩り下ろしたり、角切りのリンゴの欠片が入っていたりすることもある。そのまま冷ましてデザートにしたり、ヨーグルトのトッピングにしたりする。またローストチキンなどの料理にかけることもある。
家庭で簡単に調理でき、スーパーマーケットなどで離乳食として販売されている。
適度な栄養があり消化吸収に優れることから、下痢の時の食事として利用されることもある。
アメリカ合衆国では子供に人気があり、中西部ではレストランで副菜として選べることがある。
米俗語として、「馬鹿げたこと、でたらめなこと」という意味がある。