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2007年4月23日 (月) 21:02時点における版

コプラ (英 copra) はココヤシの果実の胚乳を乾燥したもの。灰白色で約40~65パーセントの良質脂肪分を含む。主に東南アジア諸国や太平洋諸島で生産され、住民の貴重な現金収入源となっている。

利用

圧搾してコプラ油（椰子油）は、生のココナッツミルクなどに比べて酸敗の恐れが少ないことから、マーガリンなどの加工食品の原料油脂になるほか、生体への攻撃性の少なさから石鹸、蝋燭など日用的な工業製品の原料となる。

コプラ油の絞りかすは有機肥料、家畜飼料となる。飼料の利用には、フレーク（コプラフレーク）に加工し用いられる。ビタミン類や油脂類に富むことから、日本では肥育を行うブランド牛の飼料として定評がある。

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+'''コプラ''' (英 copra) は[[ココヤシ]]の果実の[[胚乳]]を乾燥したもの。灰白色で約40~65パーセントの良質脂肪分を含む。主に[[東南アジア]]諸国や[[太平洋]]諸島で生産され、住民の貴重な現金収入源となっている。
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-'''コプラ''' (英 copra) は[[ココヤシ]]の果実の胚乳を乾燥したもの。灰白色で約40~65パーセントの良質脂肪分を含む。主に[[東南アジア]]諸国や[[太平洋]]諸島で生産され、住民の貴重な現金収入源となっている。
-==利用==
 圧搾してコプラ油（椰子油）は、生の[[ココナッツミルク]]などに比べて[[酸敗]]の恐れが少ないことから、[[マーガリン]]などの[[加工食品]]の原料油脂になるほか、生体への攻撃性の少なさから[[石鹸]]、[[蝋燭]]など日用的な工業製品の原料となる。
 コプラ油の絞りかすは[[有機肥料]]、[[家畜]][[飼料]]となる。飼料の利用には、フレーク（コプラフレーク）に加工し用いられる。[[ビタミン]]類や油脂類に富むことから、日本では肥育を行うブランド[[ウシ|牛]]の飼料として定評がある。
-==関連項目==
+== 関連項目 ==
-*[[パーム油]]（[[アブラヤシ]]から採取する油）
+* [[パーム油]]（[[アブラヤシ]]から採取する油）
 [[Category:果物|こふら]]
 [[Category:油脂|こふら]]
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-[[fa:مغز نارگیل]]
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 [[fi:Kopra]]
 [[fr:Coprah]]