深川そばめし

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深川そばめし(ふかがわそばめし)は、北海道深川市で提供されているご当地グルメのおにぎりである。神戸市B級グルメそばめし」との関連は無い。

概要[編集]

深川市が地元産の米とそばをPRするために、じゃらんの協力のもとに開発された料理。そばつゆで味付けしたおにぎりで、中には油で揚げたそばの実が入っているのが特徴。現在市内6店舗と道の駅ライスランドふかがわで道の駅弁として2種類提供されている。

料理の定義は下記のとおり。

  • 深川産そばと深川産米のおにぎり
  • おにぎりには油で揚げたそばの実を入れる
  • おにぎりの味付けにはそばつゆを使う

「深川そばめし」定食の掟は、  

  • 「深川そばめし」をつける
  • 深川産のハーフ蕎麦を付ける
  • 副食については、深川産の食材を使用した、副食を1品つける
  • 価格は1,000円以内とする

外部リンク[編集]