松屋コーヒー本店

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株式会社 松屋コーヒー本店
MATSUYA COFFEE Co., Ltd.
Matsuya coffee1.JPG
松屋コーヒー本店
種類 株式会社
本社所在地 日本の旗 日本
460-0011
愛知県名古屋市中区大須3-30-59
北緯35度9分31.8秒
東経136度54分19.3秒
座標: 北緯35度9分31.8秒 東経136度54分19.3秒
設立 1950年1月
業種 卸売業
法人番号 4180001040949
代表者 代表取締役社長 松下幸司
資本金 1,000万円
売上高 9億円
従業員数 43名
外部リンク http://www.matsuya-coffee.com/
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株式会社松屋コーヒー本店(まつやコーヒーほんてん)とは、愛知県名古屋市中区に本社を置くコーヒーの製造会社。愛知県、岐阜県三重県レストラン喫茶店にコーヒー豆の卸や店舗での小売、喫茶店の開業支援などを行っている。また、直営店「CAFE LE PIN」および「珈食房 る ぱん」の運営も行っている。

沿革[編集]

松屋式ドリップ[編集]

  • 金属の枠に円錐形のペーパーをセットして抽出する方法。カリタ式やメリタ式と比べ、蒸らしを重視している。
  • ペーパーの継ぎ目をプレスでなく、糸で縫ってある。これは、蒸らして膨らむことにプレスでは対応できないためである。
  • 詳しい抽出方法については、以下のページを参照のこと。
公式ホームページ
フレーバーコーヒーによる様々な研究ページ

関連項目[編集]

外部リンク[編集]