三大和牛

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三大和牛(さんだいわぎゅう)は、和牛銘柄牛肉に関する名数。「日本三大和牛」「日本三大銘柄牛」「三大銘牛」「三大ブランド牛」などとも言う。

概要[編集]

三大和牛との呼称がいつ頃、誰によって命名されたかは不明である。また、どの3銘柄かは公式に決まっておらず、それぞれが三大和牛を名乗っている。 松阪牛神戸牛は、広く認知されているが、もう一つの枠がまちまちであることが多い。

以下では、これらの銘柄牛肉について概要を記す。出典により列挙する順番がまちまちのため、この項では便宜上あいうえお順で記す。

脚注[編集]

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  1. ^ a b c d デジタル大辞泉『日本三大和牛』 - コトバンク
  2. ^ a b c 日本三大牛:加瀬清志、畑田国男 『日本三大ブック』 講談社、1993年ISBN 9784062061568
  3. ^ a b c 日本三大銘柄牛:ナヴィ インターナショナル 『あなたは3つ言えますか? 日本の三大雑学236』 幻冬舎〈幻冬舎文庫〉、2003年7月、29-32頁。ISBN 978-4344403925
  4. ^ a b c d 三大銘柄牛:世界の「ふしぎ雑学」研究会 『図解 日本の「三大」なんでも事典』 三笠書房〈王様文庫〉、2007年3月、166-167頁。ISBN 978-4837964179
  5. ^ 日本三大和牛:「近江牛」ブランド・販売戦略 (PDF)”. 滋賀県 (2016年3月). 2017年2月8日閲覧。
  6. ^ a b c 株式会社レッカ社 『「日本三大」なるほど雑学事典』 PHP研究所〈PHP文庫〉、2009年12月、72-73頁。ISBN 978-4569673677
  7. ^ a b c 日本三大和牛:加瀬清志、畑田国男 『雑学・日本なんでも三大ランキング』 講談社、1997年ISBN 9784062562188
  8. ^ 三大和牛:国土交通省”. 山形県. p. 179. 2017年2月8日閲覧。

関連項目[編集]

外部リンク[編集]