一ノ蔵

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株式会社 一ノ蔵
ICHINOKURA Co.,ltd..
種類 株式会社
市場情報 非上場
本社所在地 日本の旗 日本
987-1393
宮城県大崎市松山千石字大欅14番地
北緯38度30分7.1秒 東経141度2分55.3秒 / 北緯38.501972度 東経141.048694度 / 38.501972; 141.048694座標: 北緯38度30分7.1秒 東経141度2分55.3秒 / 北緯38.501972度 東経141.048694度 / 38.501972; 141.048694
設立 1973年昭和48年)1月1日
業種 食料品
法人番号 4370201000031 ウィキデータを編集
事業内容 清酒製造業
代表者 代表取締役社長 鈴木整
資本金 1億5000万円
純利益 ▲5427万3000円(2019年07月31日時点)[1]
純資産 33億9978万9000円(2019年07月31日時点)[1]
総資産 36億4337万4000円(2019年07月31日時点)[1]
従業員数 160名(関連会社含む)
外部リンク http://www.ichinokura.co.jp/
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株式会社 一ノ蔵(いちのくら)は、宮城県大崎市に本社を置く日本酒の蔵元である。第二蔵として同県栗原市に、南部杜氏が泊まり込む昔ながらの酒造りを続ける「金龍蔵」[2]を運営している。

社歴[編集]

1973年昭和48年)に4社の経営統合で誕生した。松本酒造店(大崎市)社長の松本善作が呼び掛け、桜井酒造店(宮城県東松島市)、浅見商店(同県仙台市)、勝来酒造(同県塩竈市)が賛同。一ノ蔵初代社長に就任した松本は「(各社の経営者が)家の歴史を断つ」「蔵や銘柄を捨てる」「現状を離れて一つになる」覚悟を求めるとともに、「家族ぐるみで付き合い、力を合わせて新しい蔵、本物の酒をつくろう」を理念として掲げた。当時存在した国による日本酒級別制度にこだわらず、飲み手のための酒という意味で醸造・命名した「無鑑査本醸造辛口」(1977年発売)がヒットした[3]。統合時に最先端の新工場を竣工しており、これが現在の多彩な製品の開発・生産に繋がっている。

酒米造りの段階から酒の品質向上と環境負荷低減を目指す「一ノ蔵型六次産業」を掲げ[4]、減農薬・有機栽培に取り組む契約農家を開拓するとともに、2004年には「一ノ蔵農社」を設立して農業に参入した[5]

生産銘柄[編集]

  • 一ノ蔵 「笙鼓」(しょうこ)【純米大吟醸酒】
  • 一ノ蔵 「松山天」(しょうざんてん)【純米大吟醸酒】
  • 一ノ蔵 大吟醸【大吟醸酒】
  • 一ノ蔵 大吟醸「玄昌」(げんしょう)【大吟醸酒】
  • 一ノ蔵 純米吟醸 「蔵の華」【純米吟醸酒】
  • 一ノ蔵 特別純米酒 「大和伝」【純米酒】(宮城県内限定)
  • 一ノ蔵 特別純米酒 【純米酒】(販売店限定)
  • 一ノ蔵 純米酒 掌【純米酒】(甘口、辛口、超辛口の三種類)
  • 一ノ蔵 無鑑査【本醸造酒】(甘口、辛口、超辛口の三種類)
  • 一ノ蔵 本醸造樽酒「たる」【本醸造酒】
  • 一ノ蔵 「すず音」【純米酒】(発泡清酒)
  • 一ノ蔵 スパークリング純米酒 【純米酒】(販売店限定)
  • 一ノ蔵 「ひめぜん」【純米酒】(無印、きりり、Umeの五種類)「ひめぜん Ume」は純米酒ではなくリキュールに分類される。
  • 一ノ蔵 長期熟成酒 Madena 【古酒】(販売店限定)

限定生産銘柄[編集]

  • 一ノ蔵 濃醇熟成酒「招膳」(しょうぜん)【純米酒】
  • 一ノ蔵 「勝來」(かちき)【本醸造酒】
  • 一ノ蔵 「花めくすず音」【純米酒】(発泡純米酒)
  • 一ノ蔵 「幸せの黄色いすず音」【純米酒】(発泡純米酒)

過去の生産銘柄[編集]

  • 一ノ蔵 特別本醸造 「大和伝」【本醸造酒】
  • 一ノ蔵 「あ、不思議なお酒」【純米酒】

受賞歴[編集]

全国新酒鑑評会

平成14酒造年 - 29酒造年[6]

  • 「一ノ蔵」金賞受賞 - 平成29年受賞

関連会社[編集]

  • 一ノ蔵酒類販売株式会社

脚注[編集]

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  1. ^ a b c 株式会社一ノ蔵 第47期決算公告
  2. ^ 金龍蔵(2018年1月25日閲覧)
  3. ^ 【長寿企業の研究】酒造会社 一ノ蔵/「断捨離」の第2創業結実(前川洋一郎)『日経産業新聞』2018年1月19日(中小経営面)
  4. ^ 一ノ蔵型六次産業一ノ蔵ホームページ(2018年1月25日閲覧)
  5. ^ 一ノ蔵農社ホームページ(2018年1月25日閲覧)
  6. ^ 独立行政法人 酒類総合研究所 -「全国新酒鑑評会 入賞酒一覧表」

関連項目[編集]

外部リンク[編集]