ブラッド・アンド・サンド

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曖昧さ回避 この項目では、カクテルについて説明しています。その他の用法については「血と砂」をご覧ください。
ブラッド・アンド・サンド
基本情報
種別 ショートドリンク
作成技法 シェイク
TPO オールデイ[1]
色 赤
グラス 　 カクテル・グラス
レシピの一例
ベース スコッチ・ウイスキー
材料
スコッチ・ウイスキー …… 1/4
チェリー・ブランデー …… 1/4
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ブラッド・アンド・サンド（英: Blood & Sand,英: Blood and Sand,英: Blood and Sand Cocktail）はスコッチ・ウイスキーをベースにしたカクテル[1][2][3][4][5]。

名前は、ビセンテ・ブラスコ・イバニェスが1908年に発表した闘牛を題材にした小説『血と砂（スペイン語版）』[1][3]、またはその小説を原作とした1922年の同名映画に由来する[4][5]。

ハリー・クラドックが創作し、クラドックが編纂し1930年に発刊された『サヴォイ・カクテル・ブック』で紹介された[6]。ブラッド・サンド・サンドが初めて文献に登場したのは1930年刊行の『サヴォイ・カクテル・ブック』である[5][7]。

口当たりは優しく、甘口のカクテルである[1]。

レシピの例[編集]

材料[1][2][3][8]
作り方[1][2][3][8]
  1. 氷と共に全ての材料をシェイクする。
  2. カクテルグラスに注ぐ。

出典[編集]

  1. ^ a b c d e f 中村健二『世界一のカクテル』主婦の友社、2010年、61頁。ISBN 9784072743935。 
  2. ^ a b c 福西英三『カクテル入門』保育社、1982年、15頁。ISBN 9784586505630。 
  3. ^ a b c d THE PLACE『カクテル事典』学研パブリッシング、2014年、153頁。ISBN 9784058003206。 
  4. ^ a b c Ted Haigh (2020) (英語). Vintage Spirits and Forgotten Cocktails: Prohibition Centennial Edition. Quarry Books. p. 149. ISBN 9781631598968 
  5. ^ a b c d Noah Rothbaum (2021) (英語). The Oxford Companion to Spirits and Cocktails. オックスフォード大学出版局. p. 149. ISBN 9780199311132 
  6. ^ 『カクテルをたしなむ人のレッスン＆400レシピ』日本文芸社、2021年、219頁。ISBN 978-4537218695。 
  7. ^ Nancy Maveety (2018) (英語). Glass and Gavel :The U.S. Supreme Court and Alcohol. Rowman & Littlefield Publishers. p. 122. ISBN 9781538111994 
  8. ^ a b c Harry Craddock (2018) (英語). The Savoy Cocktail Book. ドーヴァー出版. p. 30. ISBN 9780486828411 

外部リンク[編集]

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