| この項目では、牛の直腸の俗称について説明しています。武器については「鉄砲」を、その他の用法については「鉄砲 (曖昧さ回避)」をご覧ください。 |
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切り開いた形が銃しょう(鉄砲)に似ていることから名がついたとされる。食用として主に焼肉に供される。
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