スロー・テキーラ

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スロー・テキーラとは、冷たいタイプロングドリンクに分類される、テキーラをベースとしたカクテルである。なお、英語の綴りは、Slow Tequilaの誤記ではなく、Sloe Tequilaで正しい。スロー・テキーラの「スロー」は、遅いでなく、スローベリーのスローである。

標準的なレシピ[編集]

作り方[編集]

テキーラとスロー・ジンとレモン・ジュースをシェークして、クラッシュド・アイス(砕いた氷)で満たしたオールド・ファッションド・グラス(容量180〜300ml程度)に注ぐ。キュウリのスティックと、ストローを添えれば完成である。

備考[編集]

キュウリのスティックの代わりに、セロリのスティックを添えることもある。

参考文献[編集]

  • 花崎 一夫 監修 『ザ・ベスト・カクテル』 永岡書店 1990年6月5日発行 ISBN 4-522-01092-3
  • 若松 誠志 監修 『ベストカクテル』 大泉書店 1997年9月5日発行 ISBN 4-278-03727-9
  • 山本 祥一朗 監修 『カラー図解 カクテル』 成美堂出版 1994年12月10日 ISBN 4-415-07873-7