スクロースホスファターゼ

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スクロースホスファターゼ
識別子
EC番号 3.1.3.24
CAS登録番号 9059-33-0
データベース
IntEnz IntEnz view
BRENDA英語版 BRENDA entry
ExPASy NiceZyme view
KEGG KEGG entry
MetaCyc metabolic pathway
PRIAM profile
PDB構造 RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
遺伝子オントロジー AmiGO / EGO

スクロースホスファターゼ(Sucrose-phosphatase、EC 3.1.3.24)は、以下の化学反応触媒する酵素である。

スクロース-6F-リン酸 + 水スクロース + リン酸

従って、この酵素の2つの基質はスクロース-6F-リン酸、2つの生成物はスクロースリン酸である。

この酵素は加水分解酵素に分類され、特にリン酸エステル結合に作用する。系統名は、スクロース-6F-リン酸ホスホヒドロラーゼ(sucrose-6F-phosphate phosphohydrolase)である。デンプン及びショ糖代謝に関与している。

構造[編集]

2007年末時点で、9つの構造が解かれている。蛋白質構造データバンクのコードは、1S2O1TJ31TJ41TJ51U2S1U2T2B1Q2B1R2D2Vである。

出典[編集]