シベトン

シベトン^[1]
物質名
	IUPAC名 (9Z)-1-Cycloheptadec-9-enone
	別名 cis-9-Cycloheptadecen-1-one
識別情報
CAS登録番号	74244-64-7;
3D model (JSmol)	Interactive image; Interactive image;
ChemSpider	4475121;
ECHA InfoCard	100.008.013
PubChem CID	5315941;
日化辞番号	J57.867C;
UNII	P0K30CV1UE;
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID80883434 ;
	InChI InChI=1S/C17H30O/c18-17-15-13-11-9-7-5-3-1-2-4-6-8-10-12-14-16-17/h1-2H,3-16H2/b2-1- Key: ZKVZSBSZTMPBQR-UPHRSURJSA-N; InChI=1/C17H30O/c18-17-15-13-11-9-7-5-3-1-2-4-6-8-10-12-14-16-17/h1-2H,3-16H2/b2-1- Key: ZKVZSBSZTMPBQR-UPHRSURJBS;
	SMILES C1CCCC=CCCCCCCCC(=O)CCC1; O=C1CCCCCCC\C=C/CCCCCCC1;
性質
化学式	C17H30O
モル質量	250.4195
外観	結晶性固体
密度	0.917 at 33 °C
融点	31-32 °C
沸点	342 °C
	特記無き場合、データは標準状態 (25 °C [77 °F], 100 kPa) におけるものである。

シベトン（civetone）は、環状ケトンの一種であり、知られている最も古い香水原料の一つである（霊猫香を参照）。アフリカジャコウネコ（英語版）のフェロモンである。極度に希釈すると良い匂いとなる強い麝香質の香りを有する^[2]。シベトンは麝香中の主要な香気化合物であるムスコンと類似している。今日、シベトンはパーム油中の前駆体化学物質から合成することができる^[3]。

化合物名はcivet（ジャコウネコ）+ one（ケトンを表す接尾辞）から。

脚注

^ Merck Index, 11th Edition, 2337.
^ Bedoukian, Paul Z. (1967). Perfumery and Flavoring Synthetics (2nd ed.). New York: Elsevier. pp. 248
^ “Synthesis of civetone from palm oil products”. Journal of the American Oil Chemists' Society (Springer Berlin / Heidelberg) 71 (8): 911–913. (August, 1994). ISSN 0003-021X. (Online) ISSN 1558-9331.

[1] Merck Index, 11th Edition, 2337.

[2] Bedoukian, Paul Z. (1967). Perfumery and Flavoring Synthetics (2nd ed.). New York: Elsevier. pp. 248

[Synthesis_of_civetone_from_palm_oil_products-3] “Synthesis of civetone from palm oil products”. Journal of the American Oil Chemists' Society (Springer Berlin / Heidelberg) 71 (8): 911–913. (August, 1994). ISSN 0003-021X. (Online) ISSN 1558-9331.

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