サンボ (牛丼店)
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画像提供依頼：「牛皿」と「お皿」の画像、定価の画像提供をお願いします。（2010年8月） |
牛丼専門サンボ（ぎゅうどんせんもんサンボ）は、東京都千代田区外神田3丁目（秋葉原地区）にある牛丼店である。通称はサンボ。
概要[編集]
秋葉原の中央通りから一つ西に入った路地に「牛丼専門」と謳った黄色い看板を掲げた店で、秋葉原駅前に神田市場（1989年に大田市場として大田区へ移転）があったころから営業している[1]。
営業時間は平日11:30から19:00、土日祝11:30から17:00で、不定休[2]。
メニューは、下記の通りである。
エピソード[編集]
店員が客を叱り付けることで知られる。一般的な牛丼店と異なりつゆだくが注文不可になっているほか、ヘッドフォン着用禁止、質問の禁止、携帯電話の電源は切る、会話は小声、オーダーは食券機で食券を買いお茶が出てくるタイミングで渡す[4]、といった暗黙のルールが利用者の間で知られている[5][1]。そのため、秋葉原にある一見客の入りにくい牛丼店として、専門書にて写真とイラスト入りで紹介されている[6]。
アメリカのBSE問題を受けて日本政府が行ったアメリカ牛肉輸入規制の影響で、2004年の2月より日本の主な牛丼チェーン店で牛丼の供給がストップされた時期（詳細は牛丼屋におけるBSEの影響を参照）に、ニフティのデイリーポータルZ[7]の専属ライターである林雄司によって『牛丼はまだここで食える』というタイトルの記事が特集された際、取材を受けた7店舗の中にサンボが選ばれ、2004年2月21日の時点で同店が牛丼を提供し続けていた事が紹介されている[8]。また、電撃ネットワークのギュウゾウが自らのオフィシャルページにおいて写真入りのレビューを公開した[9]。
Impress Watch(AKIBA PC Hotline!)が2005年に実施した読者調査『アキバの食事情』によると、1,384人中、約120件の意見が寄せられ、単体の店舗としては2番目に多かった[10]。ソーシャルマッチングサービス「おたくま」が2009年12月に行なった、秋葉原でよく行く外食店のアンケートの結果、11%としてトップになった[11][12]。牛丼評論家である岩下清海によれば、同店で使用されている肉は厚く、ボリュームがあり、彼が選んだ100店中で満腹度の満点がついた3店舗のうちの1店舗として選ばれている[6]。
2008年に長期休業に入った際には、アキバ総研がそのニュースを伝え、ライブドアニュースでも配信された[13]。同年末に営業再開されると、開店前から行列が絶えず終始満席となった[14]。
2013年に店外に掲示されるまで正式な営業時間および定休日は不明であった[1][15][3]。
2008年11月14日から一時休業し、12月20日から営業再開した[13][14]。
2013年2月1日よりメニュー価格改定を行った[16]。
出典および脚注[編集]
- ^ a b c d 「牛丼専門サンボ」再開時期未定に - アキバ総研 &配信ライブドアニュース－ライブドアニュース
- ^ 牛丼「サンボ」、正式な営業時間が判明！ 11：30から19：00（土日祝は17：00）まで アキバ総研 2013年01月17日
- ^ a b c livedoor Blog 2005年06月24日
- ^ 牛丼「サンボ」、食券制がスタート！ アキバ総研 2011年03月02日
- ^ キミは秋葉原の伝説的牛丼屋『サンボ』を知っているか？ ロケットニュース24 2011年4月6日
- ^ a b 寿ファミリーハウス著『読む牛丼』第3章、第7章。ISBN 4-89082-243-7。
- ^ @niftyデイリーポータルZとは
- ^ デイリーポータルZ（牛丼はまだここで食える）
- ^ ギュウゾウ. “確認してきました!”. ギュウゾウの自分ファン倶楽部. 2009年5月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。2009年3月18日閲覧。
- ^ 読者アンケート結果発表 アキバの食事情 - AKIBA PC Hotline! 2005年12月29日
- ^ おたくまアンケート「おたく意識調査」「アキバ事情」結果レポートを公開いたします - ソーシャルマッチングサービス「おたくま」 2010年01月5日
- ^ おたくま、「おたく意識調査」結果発表 - アキバ経済新聞 2010年01月8日
- ^ a b 伝説の牛丼屋「牛丼専門サンボ」に異変!? 11月末まで休業-ライブドアニュース＆ 伝説の牛丼屋「牛丼専門サンボ」に異変!? 11月末まで休業 アキバ総研 2008年11月14日
- ^ a b 伝説の牛丼屋「牛丼専門サンボ」復活！ 再開初日は終始満席、行列絶えず アキバ総研 2008年12月20日
- ^ ZAQ スポット情報（牛丼専門サンボ）
- ^ 牛丼「サンボ」もついに値上げ！ 50円ずつアップ アキバ総研 2013年02月01日
