グリル

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グリル英語: grill)は調理用の焼網、および焼網を使った料理。[1]

調理器具[編集]

グリルパン
焼網
鉄灸(てっきゅう)(鉄橋、鉄弓)ともよぶ。火の上に乗せて焼くのに用いる。[1]
魚焼きグリル
日本の家庭用ではガスコンロに組み込まれていることが多い。
バーベキューグリル
バーベキュー用のグリルは可搬性のものもある。
グリルパン
複数の溝の付いたフライパン。焼網のような焼目を付けられる。

脚注[編集]

  1. ^ a b 広辞苑第5版

関連項目[編集]