カレープラント

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カレープラント
Helichrysum italicumÎled'Elbe.jpg
エルバ島にて撮影)
分類
: 植物界 Plantae
: 被子植物門 Magnoliophyta
: 双子葉植物綱 Magnoliopsida
: キク目 Asterales
: キク科 Asteraceae
: ムギワラギク属 Helichrysum
: カレープラント H. italicum
学名
Helichrysum italicum (Roth) G.Don.
英名
curry plant

カレープラント(学名: Helichrysum italicum、英語: curry plant)はキク科に属する多年草の一種である。葉茎からカレーの香りがするためカレープラントと呼ばれる。乾燥させた後も、色や形の変化が無いことから、イモーテル(不滅)、エバーラスティング(永遠)とも呼ばれる[1]

ハーブ観葉植物として広く栽培されている。

よく似た名前を持ち同様の香りを放つカレーノキ (Murraya koenigii、標準和名: オオバゲッキツ) はまったくの別種である。

分布[編集]

南ヨーロッパから北アフリカにかけての地中海沿岸に原生。乾燥した岩場や砂地に見られる。

他地域に移植しても生育するが、湿潤な環境は苦手とする。ムギワラギクよりさらに高温多湿に弱いが、日本でも露地栽培が可能である。

形態[編集]

銀灰色の産毛に覆われた茎は低木といえるほど頑丈な木質で、高さ 60cm 以上にまで成長することがある。夏に黄色い花を咲かせる。種子は微細である。

用途[編集]

観賞用
乾燥に強く、ドライフラワーにしてもほとんど色あせない。そのため、おへの供花として使われる[1]。また、銀灰色の葉茎を楽しむために花壇などに寄せ植えされる。
香料
苦味が強いため食用には適さないが、葉茎を料理の香り付けに利用することがある。カレー粉カレールーの原料としては用いない。
医療
民間療法として、本種を不滅を意味するイモーテルと呼称し、抽出した精油に薬効を謳うことがある。

参考文献[編集]

  1. ^ a b 語源
  • David Burnie (1995). Wild Flowers of the Mediterranean. Dorling Kindersley Publishers Ltd. ISBN 0-7513-2761-1 
  • T. G. Tutin et al. (1968). Flora Europaea, Volume 2. Cambridge University Press. ISBN 0-521-06662-X 
  • USDA, ARS, National Genetic Resources Program. “Helichrysum italicum”. Germplasm Resources Information Network. National Germplasm Resources Laboratory. 2011年11月23日閲覧。