エンジェル・ティップ
（エンジェルズ・チップから転送）
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エンジェル・ティップ (Angel's Tip) は、リキュールベースのカクテル。カクテル名は「天使のチップ」といった意味。
由来[編集]
標準的なレシピ[編集]
- クレーム・ド・カカオ ・・・ 3/4
- 生クリーム ・・・1/4
作り方[編集]
- リキュールグラスにクレーム・ド・カカオを注ぐ。
- 生クリームをのせる。
- マラスキーノ・チェリーを刺したカクテルピンをグラスに渡して飾る。
備考[編集]
日本ではエンジェルズ・キッスの名で知られている。 マラスキーノ・チェリーを外すとエンジェル・フェイスになる。
参考[編集]
- 文献 -
- 社団法人日本バーテンダー協会編著 『ザ・カクテルブック』発行:株式会社柴田書店 1991年12月10日初版 ( ISBN 4-388-05666-9 )
- 外部リンク -
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