アオハダ
| アオハダ | |||||||||||||||||||||
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| 分類 | |||||||||||||||||||||
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| 学名 | |||||||||||||||||||||
| Ilex macropoda Miq. | |||||||||||||||||||||
| 和名 | |||||||||||||||||||||
| アオハダ（青膚、青肌） |
アオハダ（青膚、青肌 Ilex macropoda）は、モチノキ科モチノキ属の落葉高木。
特徴[編集]
北海道から九州の明るい山地に生える落葉高木。雌雄異株。高さは8mほど。5-6月に緑白色の花を咲かせ、9-11月に直径7mmほどの赤い果実を付ける。
外皮を剥ぐと緑色をしていることからこの名がついた。
若葉は食用となり、ゆでて和え物やおひたしにし、また茶の代用として使用されることもある[1]。
関連項目[編集]
脚注[編集]
- ^ 「飲食事典」本山荻舟 平凡社 p3 昭和33年12月25日発行
