生姜湯

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生姜湯(しょうがゆ)とは、生姜を用いた飲料の総称。また、生姜の成分を用いた風呂

飲用[編集]

生姜をお湯や煎茶などに溶き(醤油などで味を調えることもある)飲用に供する[1]

加える調味料の比率や数は、製造会社または、個々の家庭において違いがあり、企業の味から家庭の味まで様々である。片栗粉等でとろみを付け保温性を高めることもある。冬季における必要摂取カロリーの確保に一役買っている。

生姜湯の派生飲料も多々あり、生姜に加え夏蜜柑レモン等の柑橘類を使用した飲料も発売されている。

浴用[編集]

細く刻んだ生姜を布袋に入れて浴用とする[2]

脚注[編集]

  1. ^ 『くらしの知恵百科1応急手当てと薬』 千趣会、1981年、28頁、178頁
  2. ^ 『くらしの知恵百科1応急手当てと薬』 千趣会、1981年、34頁