きじまりゅうた

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きじま りゅうた日本料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子、母は同じく料理研究家の杵島直美

来歴[編集]

1981年東京都生まれ。立教大学観光学部[1]卒業後、アパレルメーカー勤務を経て、料理研究家の道を目指す。母であり料理研究家の杵島直美の元でアシスタントを務めた後、独立。独立後は同世代のリアルな目線で作るアイデア料理を雑誌やサイト、料理番組などで発表している。現在、『きょうの料理』でおかず青年隊としても活躍中。趣味はサーフィンと音楽鑑賞(ブラックミュージックが主流)[2]。なお、NHKアナウンサー中山準之助、教育学者の清水邦彦は中高大学時代の同級生である。中山とは中高時代に同じクラスだったこともあり、「いつか番組で共演したい」と述べたこともある親友である。

出演番組[編集]

著書[編集]

  • 弁当男子(自由国民社
  • 朝から うまっ 1分ごはん(青春出版社
  • ゼロからはじめる自炊の教科書(大泉書店
  • りゅうたのフライパンひとつで男めし(泉書房
  • 定食屋さんのごはん(マイライフシリーズ711特集版)(グラフ社)(※母である杵島直美と共著)

脚注[編集]

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  1. ^ 立教と私ー140の未来ー[1]
  2. ^ みんなのきょうの料理[2]

外部リンク[編集]