五十嵐豪
五十嵐 豪（いがらし ごう、1986年1月17日 - ）は、料理研究家。東京都府中市出身。株式会社フードクリエイティブファクトリーの代表取締役。「恋レシピ」と「しかない料理」という独自のジャンルを開拓する。 メーカーの既製品を便利調味料と勝手に名付けて料理を簡単においしくすることで知られている。 また自身で事業を起し、フードクリエイティブファクトリーの代表を務めて料理動画を制作するなど、行動にも若さが見られる。 サントリーの主力商品、金麦のイメージキャラクターとして登用され、金麦スタイルのWebで金麦に合う料理を紹介している。
サントリーの金麦スタイルイメージキャラクターは2009年1月から続いている。 元々は1年間で閉じるキャンペーンサイトだったが、予想以上に金麦が売れてサイトの人気に火がついたため 継続したと自身のブログで語っている。
最短で即日レシピと写真を届けるせっかちレシピ制作というユニークなサービスを運営している。
経歴
1986年、東京都府中市に生まれる。専修大学経営学部に入学し、会計士を目指すが飽きて止める。 飽き症は本人も「U・LA・LA」出演時に認める。 企業就職に向かないことに気づき、たまたまテレビに出ていたという栗原はるみに強く憧れ、料理研究家を目指す。 大学と飲食店のアルバイトと両立させながらフードコーディネーターの学校へ通い、4年次に独立。
若手フードコーディネーターとして、テレビ出演や人気番組のフードコーディネート、雑誌の企画ページなどを担当し 料理研究家へ転身。「彼女につくってもらいたい恋レシピ」を出版したのは大学生のときであった。
急成長株だが、その裏で意外な苦労も語る。 当初は出版社へ売り込みに行ったが、全てあっけなく門前払いにされたという。 雨の日も地元府中の飲食店を自転車で回り営業するなど、活躍の裏で地道な下積みをしていたことも産経新聞のインタビューで答えている。
開業時の資金はたった4万円。本人曰く「投資効率は料理研究家でも日本一！」。 本格的に会社を組織化し、マネジメントは自身の会社で行うなど料理研究家の中でも起業家の色味が濃い稀有な存在。 ブログでもときどき、料理研究家になるにはと題し経営哲学を語っている。 株式会社フードクリエイティブファクトリーの経営理念は「Fun for Fan」 ビジョンは「世界で一番好きな会社にしよう」
商品プロデュース
店舗
米米米（こめざんまい） テレビ朝日「やじうまプラス」の東京駅エキナカみやげランキングで1位に選出される。
DVD
白百合兄弟のハンサムな食卓 6局でTV放映
メディア
書籍
- 彼女につくってもらいたい恋レシピ（早川書房 2008年）
- GO!GO!ベジ＋ごはん（宝島社 2009年）
- 自炊男子（大和書房 2009年）
- 心と身体を整える健康ごちそうスープ（アチーブメント出版 2012年）
テレビ
- 東京MXテレビ「U・LA・LA」に出演。
- 日本テレビ「サタデーバリューフィーバー」に出演。
- 日本テレビ「スッキリ!!」に出演。
- フジテレビ「アナ☆バン」に出演。
- 日本テレビ[1]「Oha!4 NEWS LIVE」に出演。
- BSフジ「We Can☆47」に出演。
- 『今週のメニュー』コーナーで本人がオススメする料理を紹介する際に不定期出演中。
プロフィールによると日本テレビ「未来創造堂」「オトナの資格」にもフードコーディネーターとして参加。
新聞
雑誌
- 小学館「PS」「CanCam」「AneCan」「小学二年生」
- 講談社「Tokyo一週間」
- 集英社「non-no」
- 光文社「Gainer」
- 文藝春秋「週刊文春」
- 産経新聞「メトロポリターナ」
- リクルート「ニッポンの仕事777」
- ベンチャーオンライン「GAKU+」
- 進研ゼミ
- 東京定番スイーツ
- Poco'ce
- 東京Walker
- R25
- L25
- 主婦と生活社「すてきな奥さん」
- オレンジページ
- ソトコト
- Men's kitchen
WEB
- サントリー金麦スタイル
- JA「だんだんたんぼ」（閉鎖）
- キャリア・マム「子どもと今日はなに作ろう」
- フジテレビ「フジテレビッツ」
- ハウス食品「おつまみブログ」
- 日本食研「宮殿のたれ」
- 読売新聞「ヨミドクター」
- フレシネ「フレシネレシピ」
- 味の素「CookDo」
- Panasonic 「夜のグルメ時間」
脚注
外部リンク
- 「料理研究家五十嵐豪のせっかちレシピ制作奮闘記」 - アメーバ公式ブログ
- 「恋レシピ 日常ごはんにときめきを!!」 - IZA！ブログ
- 「GO！GO！ベジ＋ごはん」 - オイシックスブログ
- 株式会社フードクリエイティブファクトリー
- Facebook五十嵐豪