3-ヒドロキシ酪酸
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| 3-ヒドロキシ酪酸 | |
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| IUPAC名 | 3-ヒドロキシブタン酸 |
| 別名 | β-ヒドロキシ酪酸 |
| 分子式 | C4H8O3 |
| 分子量 | 104.105 |
| CAS登録番号 | [300-85-6] |
| SMILES | CC(O)CC(=O)O |
3-ヒドロキシ酪酸（3-ヒドロキシらくさん、3-Hydroxybutyric acid）はケトン体の1つである。(化学的にはケトン基を持たないのでケトンには含まれない。)不斉炭素原子を持ち、D-3-ヒドロキシ酪酸とL-3-ヒドロキシ酪酸の2つのエナンチオマーがある。他のケトン体であるアセト酢酸やアセトンと同様に、遊離脂肪酸の代謝によって発生するケトーシスによって濃度が上がる。人間では3-ヒドロキシ酪酸は肝臓でアセチルCoAから作られ、血中グルコース濃度が少ない時に脳のエネルギー源として使われる。また生分解性プラスチックの原料にも使われている。
