3-カルボキシ-cis,cis-ムコン酸
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| 3-カルボキシ-cis,cis-ムコン酸 | |
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(1E,3Z)-ブタ-1,3-ジエン-1,2,4-トリカルボン酸 |
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| CAS登録番号 | 1116-26-3 |
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| 特性 | |
| 化学式 | C7H6O6 |
| モル質量 | 186.11 g/mol |
| 精密質量 | 186.01643790 u |
| 特記なき場合、データは常温（25 °C）・常圧（100 kPa）におけるものである。 | |
3-カルボキシ-cis,cis-ムコン酸（3-carboxy-cis,cis-muconic acid）は、ブラディリゾビウム ジャポニクム（Bradyrhizobium japonicum；ダイズ根粒菌の一種）によるカテキンの代謝生成物である[1]。
3-カルボキシ-cis,cis-ムコン酸シクロイソメラーゼにより2-カルボキシ-2,5-ジヒドロ-5-オキソフラン-2-酢酸から合成される。
カルボキシ-cis,cis-ムコン酸シクラーゼにより3-カルボキシ-2,5-ジヒドロ-5-オキソフラン-2-酢酸から合成される。
プロトカテク酸-3,4-ジオキシゲナーゼにより3,4-ジヒドロキシ安息香酸から合成される。
