鮒パン
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| 鮒パン | |
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鮒魚빵
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| 各種表記 | |
| ハングル: | 붕어빵 잉어빵 링어빵(北) |
| 漢字: | 鮒魚빵 鯉魚빵 |
| 発音: | ブンオパン インオパン リンオパン(北) |
| 日本語読み: | ふなうおぱん こいうおぱん |
| 2000年式: | Bungeoppang Ingeoppang Ringeoppang(北) |
鮒パン(鮒魚パン、ブンオパン)は、日本のたい焼きを模倣した韓国の駄菓子。冬場に好んで食され、特に女性からの人気が高い[1]。韓国の一部や北朝鮮では「鯉パン」(インオパン)として知られる。名は「パン」だが、イースト酵母は使用されず、いわゆるパンとは別物である。
日本のたい焼きと比べると個々の大きさは小さく、生地の厚みが一定でないが、具材は同じく小豆の餡が主流である。他、派生品はピザ用チーズなども使用され、その他キムチのなど、バリエーションは豊かである。
なお、日本のたい焼きも韓国では”鮒パンの一種”として扱われる。
日本のたい焼きが移入され模倣されたものだが、韓国では韓国オリジナルの創意だとされている。