香水(こうずい)は、寺院や仏壇において、仏に捧げるものの一つであり、多くは金銅製の瓶に入れて、もっとも仏の近くにまつられる。
香水は、しばしば閼伽と混同されるが、単なる水ではなく、樒という照葉樹の一枝を刺すことによって、水が香水になることを、鑑真によって伝えられた。