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越前かにめし（えちぜんかにめし）は、番匠本店が製造・販売する福井県を代表する駅弁である。
[編集] 内容
1967年発売開始。越前がに（福井県で採れるズワイガニの雄）のダシで炊いたご飯の上に、カニのほぐし身をのせた、まさに蟹ずくしのカニ丼。カニを模したプラスチック製の弁当箱に詰められている。
デパートの駅弁大会では、毎回長蛇の列ができるなどとても人気のある駅弁で、季節限定の香ばしい焼かにめしという高級バージョンもある。
[編集] 販売場所
- このほか、「北陸トラベルサービス」直営売店（「北陸のえきべん」の名称で、福井駅のほか金沢・富山の各駅にもある）や、特急「雷鳥・サンダーバード」「しらさぎ」などの車内販売でも入手可能。
[編集] 関連項目
- 元祖鯛寿し 同じ福井県の敦賀駅で売られている駅弁。こちらも越前かにめしと並んで福井県を代表する駅弁である。
