洋書（ようしょ）は、日本以外で出版された出版物。外国語で書かれた出版物。
英語、フランス語、などヨーロッパの言語で書かれたものの方が、「洋書」のイメージが強いが、中国語、ヒンディー語、アラビア語など、アジアやアフリカの言葉で書かれたものであっても、洋書のカテゴリーに入る（つまり、洋とは「海外」「外国」の意味であり、西洋・東洋の両方を含む）。
洋書と和書で大きく違っているのは、言語や本の形態など以上に、紙の質である。洋書を触ると、日本の製紙技術の発達を感じることができる。
