愛の貧乏脱出大作戦
| 愛の貧乏脱出大作戦 | |
|---|---|
| ジャンル | ドキュメンタリー番組 / バラエティ番組 / リアリティ番組 |
| 放送時間 | 毎週月曜 21:00 - 21:54(一時期、TXのみ20:54 - 21:54・他のTXN系列局20:59 - 21:54)（54（一時期、TX:60分・他のTXN系列局:55分）分） |
| 放送期間 | 1998年4月13日 - 2002年9月23日 |
| 放送国 |  日本 |
| 制作局 | テレビ東京 |
| プロデューサー | 太田哲夫 |
| 出演者 | みのもんた |
| オープニング | U2「Theme from Mission:Impossible」 |
| エンディング | 主題歌を参照 |
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特記事項： ナレーター：キートン山田、乱一世 |
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『愛の貧乏脱出大作戦』（あいのびんぼうだっしゅつだいさくせん）とは、1998年4月13日から2002年9月23日までテレビ東京系列（TXN）で毎週月曜日21:00 - 21:54（一時期、テレビ東京は20:54 - 21:54、他のTXN系列局は20:59 - 21:54）に放送されていたドキュメンタリー番組・バラエティ番組である。司会はみのもんた。略称・通称は「愛貧（あいびん）」。
1996年から1997年にかけて『日曜ビッグスペシャル』での数回の単発放送が好評だったため、1998年4月にレギュラー化された。絶頂期には裏番組の『月9ドラマ』（フジテレビ）を凌ぐ高視聴率を獲った。
目次 |
[編集] 概要
客足が遠のき、大きな借金を抱える店（おもに飲食店、旅館）の店主に、一念発起してやり直す場を番組が提供。番組スタッフらが店の立て直しの方針や作戦を考え、その道の“達人”（有名店の店主など）の下で店主らに“修行”をさせ、達人から認められた者には、番組制作費で店舗の外装・内装をリフォーム、名実ともに客を呼び寄せられる店へと仕上げていく。1回だけの例外であるが勤めていたホテルをリストラされた元料理長が依頼人となり、修行ではなく再就職活動をドキュメントしたり、店を経営をした事が無い依頼人がたこ焼き屋をオープンさせる回もあった。
この番組では「心が豊かな貧乏」の店主を救っており、みのも「心が貧しい貧乏は駄目」という趣旨の発言もしている。
「ラーメンの鬼」と言われる佐野実が横浜ラーメンの達人として出演し、佐野を有名にした番組でもある。
オープニング映像は『スパイ大作戦』に見立てたもので、司会者のみのもんたが導火線に火をつけるという映像になっていた（BGMも同じ「スパイ大作戦」である）。開始初期と末期でパターンは異なり、末期のオープニングではサングラスをかけたみのが「NEVER GIVE UP」と発していた。
[編集] ナレーション
- レギュラー版
ドキュメントを重視したため、シリアスな語り口だった。なお、レギュラー版での募集告知のナレーションはテレビ東京のアナウンサーが担当した。
- スペシャル版
[編集] 番組進行
スタジオは、司会のみのと3人のゲスト（男性1名・女性2名）、および一般のスタジオ見学者らで構成。
最初に依頼人（おもに店主の家族）が登場。店の現状を見てもらい、続いて店主の修行の経過をダイジェストで紹介。その後、店主が達人から学んだ料理を皆で試食する。店主がスタジオの外で調理した料理を運んで来る際、みのがよく言っていた「できた?はい、こっちへいらっしゃい」や「貧乏脱出したいんでしょ!」それに「お世辞抜き」というセリフは、当時の芸人から物真似のネタにされたほどであった。
番組終盤では、店主が家族へ宛てて綴った手紙を自ら朗読し、みのが店の場所を紹介。店主らをスタジオから送り出した後、ゲストとスタジオ見学者らが、店がこの先どうなるかを予想。現状を脱して成功を収めそうならオレンジ色のカードを、まだ心配、あるいは無理だろうと判断したならブルーのカードを掲げてもらい、特にブルーのカードを掲げた人にはどういった点が心配か、みのが意見を聞いていた（開始初期は依頼人登場時と店主らをスタジオから送り出した後で2回行なわれていた。ただし、末期では行われなくなった）。
エンディングでは前回放映された店の「放送翌日（テレビ東京系列と同時ネットする局において[1]）」の模様が当日の売上金額も含めて紹介された。2000年から2001年にかけては泉アキと2名の主婦で構成される「熟女隊」[2]が「放送翌日」の模様をレポートしていた時期があり、テレビ東京で20時台に放送された。
基本的には1週完結放送だが、複数人での同時修行企画など（例：3人同時のラーメン修行など）、1週で無理な内容や編集に莫大な時間を要する場合は、何週かに分けての放送も行った。
[編集] 店主の修行
この節は執筆中です。加筆、訂正して下さる協力者を求めています。修行はおもに達人の店で行われたが、修行の場を店主の店に移して行うこともあった。また、修行が海外で行われたり、集団で行われたこともあった。修行期間は数日から数週間で、料理や接客マナーを基礎からみっちりと学ばせた。ときには坐禅や滝行、さらには陸上自衛隊入隊などの精神修行もあった。
厳しい修行に耐えかねた店主が達人に暴言を吐くなど反抗的な態度を取ったために修行が中止あるいは中断されることも多く、番組スタッフに説得された店主が達人に土下座して謝ったりするなど修羅場化していた。複数人での同時修行企画では脱落者を出すことが少なくなかったが、一人での修行でも脱落者が出ている。そのほか、長時間の修行の疲労で店主が体調を崩し、達人や従業員に支えられるという一幕もあった。
[編集] 抜き打ちチェック
この番組では、アフターケアとして年に数回、番組で取り上げた店のその後の様子を確認する“抜き打ちチェック”を放送していた。基本的にはレポーター（正確には「貧乏脱出サポーター」。中村有志、佐藤正宏、ミスターちん、笑福亭笑瓶ら。佐藤正宏は「抜き打ちチェック」のことを｢後(あと)チェック｣とも言っていた。開始初期には通常放送でも修行開始前の店の様子を取り上げる際にレポーターが登場していた。）が取材に出向くが、みのもんたが直接取材に出向くものや、レポーターと修行を担当した達人が同行して取材に出向くケースもあった。
各店のチェックは原則として1回、放送の約半年から1年後（初回は3か月後）に行われた。チェック前またはチェック後にて、実際にその店を利用した視聴者からテレビ東京へ寄せられた苦情（低評価）または支援（高評価）の手紙が番組内で紹介された。
北海道の「らーめんむつみ屋」で3人同時ラーメン修行をした店主らをチェックした回（2000年10月2日放送[3]）では、互いの作るラーメンの味を食べ比べさせてみたところ、3人とも味がバラバラで意見の揉み合いとなり、スタッフらが現場に到着してもまだ揉み合う彼らを、現場に同行したみのが「何を考えてるんだ君らは！」、「何を考えているんだ！」、「それでも料理人か！」などと本気で一喝したこともあった。この場面はその後、BSジャパンの番組宣伝でも1年ほど使われていた。この修行をした3人のうちの1人、神戸市の「T（店の名前）」は、抜き打ちチェックの後に閉店。2010年放送の3時間スペシャルの放送では、Tの店主はカットされ、テロップも「3人同時修行」から「2人同時修行」に差し替えた上で再編集された。
ときには抜き打ちチェックらしく、みのや達人が変装して出向いたこともあった。過去の放送で1度、みのが直接取材に行った際、店の入り口玄関で頭をぶつけるハプニングもあった。
修行にて脱落者が出た場合、脱落した店主の店は取り上げず、抜き打ちチェックもしないのが通常であった。
[編集] 番組終了とその後
2000年度後期以降は、マンネリ化が目立ち始め、『月9ドラマ』（フジテレビジョン）・『ビートたけしのTVタックル』（テレビ朝日）を含む裏番組に苦しめられ、2002年9月23日にレギュラーでの放送を終了した。
テレビ東京における月曜日のみのもんた司会の放送枠は、本番組の終了後も21時台の『ジカダンパン』（この番組でナレーターを務めた乱一世はレポーターとして出演）、『大丈夫!?我が家の財産』、20時台の『月曜エンタぁテイメント』と続いたが、2006年9月に、19時台の『いきなり結婚生活』をもって廃止された。本番組終了後のテレビ東京月曜21時台は暫くの間迷走していたが、2008年10月にそれまで深夜枠で放送されていた『やりすぎコージー』が移動して2年間放送されていたが、2010年秋の改編で水曜22時台に移動し現在は月曜プレミア!が放送されている（月曜エンタぁテイメント以来の2時間枠）。
[編集] 特別番組としての放送
番組終了後も数回に渡りスペシャル番組が放送されていたが、2004年元日に「元日スペシャル」を放送して以来、2005年度から2008年度にかけてみの自身が平日帯の生ワイド番組を掛け持ちしていた関係もあり、同スペシャル放送から約6年9か月もの間、特別番組としての放送は途絶えていた。2010年10月4日に2004年元日スペシャル以来、約6年9か月ぶりの復活を果たし、これ以後特別番組として、以下のように3度放送されている。
- 2010年10月4日（月曜日）19:00 - 21:54 「愛の貧乏脱出大作戦3時間スペシャル」
- オールロケーションで新規撮影がハイビジョン収録となった（本放送時は最末期の期間だけスタジオ内のみハイビジョン収録だった）。
- みのもレポーターとしてその後の店を4軒訪れた。
- 2011年2月27日（日曜日）19:00 - 21:48 日曜ビッグバラエティ[4]「愛の貧乏脱出大作戦!復活第2弾!～今こそ立ち上がれ!3時間スペシャル～」
- 約7年2か月ぶりの新作も含め、その後の店と合わせて放送された。
- 2011年9月11日（日曜日）19:54 - 22:18 日曜ビッグバラエティ[5]「東日本大震災から半年…。愛の貧乏脱出大作戦特別編 愛の復興大作戦」
[編集] 修行終了後の経営状況
2010年10月放送のスペシャルにて、181店舗中39店舗が経営を続けていることが明らかにされている。支店を出すまでの有名店にのし上がった店もあれば、修行で身につけた達人の教えを守らず怠けて元の状態に逆戻りしていた店もあり、実にピンからキリまでであった。
レギュラー放送が終了して10年近く経過しているが、福岡県朝倉市の菓子処「K」のように全国的な人気店舗になったり（このため、店舗を移転・拡大した）、茨城県鹿嶋市のラーメン屋「M」のように鹿島アントラーズのホームページに採り上げられたり、茨城県桜川市の洋食レストラン「P」のように行列はおろか、バスツアーまで組まれるような超人気店に伸し上がった店もある（混雑解消のために駐車場も拡張、店舗を増築した）。
逆に、番組によって一時は繁盛したものの元の木阿弥となって閉店したり、店主の一身上の都合や他店との競合により閉店した店も少なくなく、中には放送後1年以内の短期間で閉店した店もある。家族などの都合も考慮に入れたうえで、店主が一般企業への就職を決意し、閉店に踏み切った例も放送されている。
[編集] 稀有な例として
修行で失格になった店主の店は取り上げないのが通常であったが、稀有な例として北海道函館市のラーメン屋「M2」がある。この店の店主はラーメン5人同時修行の中で1度修行したものの失格になり、さらに失格後、番組史上例のない問題を起こしたため、その一報を聞いたみのが後日その店を訪れて店主を呼んで激怒。その後、指摘を受けられた店主は2度修行に参加したが、2回とも失格になったため、番組でその杜撰な経営態度が放送されていた。
しかし、約10年後、修行で失格になったにも拘らず、店主が心を入れ替えたのか、自身なりの努力で経営方針を見直した結果、店を改装して意外な常連客が来店したり、以前は嫌っていた子供達にアイスクリームを振舞ったりする等のラーメン屋に至った現状が2010年10月のスペシャルにて放送された。
[編集] この番組で紹介された達人の店
この節は執筆中です。加筆、訂正して下さる協力者を求めています。- 支那そばや （神奈川県藤沢市）
- ラーメンてつや（北海道札幌市）
- 札幌らーめん縁や（北海道札幌市）
- らーめんむつみ屋（北海道）前述のラーメン3人同時修行の修行先
- 一風堂（福岡市中央区）
- 豊順（愛知県豊橋市）
- 紅虎餃子房
- お好み焼き 鶴橋風月本店（大阪市天王寺区）
- お好み焼き てんてこ（兵庫県西宮市）
- お好み焼き 八昌（広島市）
- たこ焼き 味自慢ひっぱりだこ（大阪府門真市）
- 上海料理 四五六菜館（横浜市中区）
- 本格派ちゃんこ鍋 相撲茶屋櫻（大阪府松原市）
- 三浦海岸のマグロ料理の宿 民宿あほうどり（神奈川県三浦市）
- くろば亭（神奈川県三浦市）
- たこ焼き たこ八（大阪市）
- 飯場 本店（名古屋市中区）
- 浪花ひとくち餃子 餃々（大阪市）
- 元祖平壌冷麺（神戸市長田区）
- リスドォル・ミツ（東京都杉並区）
- マリオンクレープ（東京都渋谷区）
- レーブドゥシェフ（神戸市垂水区）
- 銀シャリ屋ゲコ亭（大阪府堺市）
パン職人3人同時修行の修行先である大阪府豊中市の「パン工房青い麦豊中店」（2005年6月に閉店）では、放送後から閉店まで、修行の課題である食パンの「パンドミ」の値札に「テレビ大阪（当該地域における放送局。制作局を正しく表示するとすればテレビ東京）愛の貧乏脱出大作戦で紹介された達人の作るパンです」の表記があった。
[編集] 達人店リンク
- 味自慢ひっぱりだこ 公式HP
- 札幌ラーメン縁や 公式HP
- お好み焼き鶴橋風月 公式HP
- 本格派ちゃんこ鍋 相撲茶屋櫻 公式HP
- ラーメンむつみ屋 公式HP
- マグロ料理の宿 民宿あほうどり 公式HP
- くろば亭 公式HP
- 青い麦 公式HP
- 浪花ひとくち餃子 餃々 公式HP
[編集] 主題歌
- オープニング
- Theme from Mission: Impossible（U2）
- エンディング
[編集] スタッフ
[編集] レギュラー版（2002年9月まで）
- プロデューサー：太田哲夫（テレビ東京）、菱沼永司（零CREATE）
- 制作協力：零CREATE
- 製作著作：テレビ東京
[編集] 復活SP
- 2011年2月27日放送分
- 企画：太田哲夫（テレビ東京）
- 構成：兵頭潤、政宗史子
- カメラ：伊藤昌行、田上良一、宮川量康、新井直樹
- 音響効果：齋藤俊郎・小関尚孝（OPUS-1）
- 編集・MA：テクノマックス
- 協力：ライズカンパニー、スタッフシルエット、港家
- リサーチ：ニューズクリエイト、スコープ
- スタイリスト：御法川靖子
- 編成：今井豪（テレビ東京）
- 番宣：岡仁（テレビ東京）
- 演出補：石井麻由、岩佐義隆
- AP：遠藤充子（テレビ東京）、本田康力（T-Field、復活第1弾は演出補）
- ディレクター：黒原竜二、手島掉心、小口基輝
- プロデューサー：伊藤隆行・平山大吾（テレビ東京）、黒田章博（T-Field）、酒井英樹・伊織秀二（零CREATE）／菱沼永司
- 制作協力：テレビジョンフィールド、零CREATE
- 製作著作：テレビ東京
- 過去のスタッフ
- プロデューサー：宮川幸二（テレビ東京）
- ディレクター：丸山剛
- 演出補：板川侑右
- カメラ：濱田和義、野中康弘、天坂恵一、寺内浩二、橋本弘行、小松直哉
- 協力：フォーティーフォー、ジェイ・ピー・エヌ、テレビ東京アート
[編集] ネット局
- テレビ東京（制作局）
BSジャパンでは2000年12月から約2年間、これまで放送された中からのピックアップという形で放送された。
[編集] 書籍
- 愛の貧乏脱出大作戦（日本経済新聞社、1999年）ISBN 978-4532162955
- 愛の貧乏脱出大作戦 達人たちの「教え」（PHP研究所、2002年）ISBN 978-4569621128
[編集] グッズ
2000年に番組オリジナルのジッポーライターが販売された[6]。
[編集] 脚注
- ^ テレビ東京と同時ネットする系列局・一部の独立UHF局では放送日翌日の日付テロップをテレビ東京の送出マスターで表示していた。
- ^ バックナンバー「まぐろ料理 居酒屋 『みのか』」（公式サイト、2000年11月6日放送分、インターネット・アーカイブ）
- ^ バックナンバー「総集編 第10弾 『その後あの店は？』」（公式サイト、2000年10月2日放送分、インターネット・アーカイブ）
- ^ 枠自体は通常より54分拡大。
- ^ 枠自体は通常より30分拡大。
- ^ ダイジェストニュース（INTERNET Watch、2000年4月10日）
| テレビ東京 月曜21時枠 | ||
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| 前番組 | 番組名 | 次番組 |
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