上野精養軒

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株式会社精養軒
K.K. Seiyoken
Ueno-Seiyoken Head Office.JPG
上野精養軒本社
種類 株式会社
市場情報
東証JQ 9734
本社所在地 日本の旗 日本
110-8715
東京都台東区上野公園4番58号
設立 1918年1月21日
業種 サービス業
事業内容 レストランの運営
代表者 代表取締役社長 酒井 裕
資本金 1億3,140万円
売上高 30億34百万円(2013年1月期)
純資産 28億17百万円(2013年1月)
総資産 38億47百万円(2013年1月)
従業員数 178名(2013年1月)
決算期 1月31日
主要株主 財団法人福島育英会 18.65%
福島ビル株式会社 15.89%
学校法人根津育英会 14.79%
(2013年1月)
関係する人物 城戸四郎
外部リンク www.seiyoken.co.jp
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上野精養軒(うえのせいようけん)は、東京都台東区上野恩賜公園内にある老舗西洋料理店で日本におけるフランス料理店の草分け。明治期には国内外の王侯貴族や名士達が馬車で駆けつけるなど、鹿鳴館時代の華やかな文明開化を象徴する存在であった。夏目漱石森鴎外の文学作品にも登場する[1]株式会社精養軒によって運営され、本店のある上野公園内の博物館などに系列店を出店している。

沿革[編集]

明治期の上野精養軒

なお、公式の創業以前の1872年(明治5年)に丸の内馬場先門に店舗を開いているが、開店初日に銀座大火で焼失している。

系列店舗[編集]

レストラン[編集]

軽食[編集]

その他[編集]

脚注[編集]

  1. ^ a b c d e 上野精養軒 会社概要

関連項目[編集]

外部リンク[編集]