ルチノース

ルチノース
IUPAC名 (2R,3S,4S,5S)-6-[ [(2R,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-methyl-oxan-2-yl]oxymethyl]oxane-2,3,4,5-tetrol
優先IUPAC名 α-L-Rhamnopyranosyl-(1→6)-β-D-glucopyranose
別称 6-O-(α-L-Rhamnosyl)-D-glucose, 6-O-(α-L-Rhamnopyranosyl)-D-glucopyranose, 6-O-(6-Deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-D-glucose
識別情報
CAS登録番号	90-74-4
PubChem	441429
ChemSpider	390162
日化辞番号	J278.890J
EINECS	202-014-4
ChEBI	CHEBI:27522
SMILES O(C[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O)[C@@H]2O[C@H]([C@H](O)[C@@H](O)[C@H]2O)C
InChI InChI=1S/C12H22O10/c1-3-5(13)7(15)10(18)12(21-3)20-2-4-6(14)8(16)9(17)11(19)22-4/h3-19H,2H2,1H3/t3-,4+,5-,6+,7+,8-,9+,10+,11+,12+/m0/s1 Key: OVVGHDNPYGTYIT-BNXXONSGSA-N InChI=1/C12H22O10/c1-3-5(13)7(15)10(18)12(21-3)20-2-4-6(14)8(16)9(17)11(19)22-4/h3-19H,2H2,1H3/t3-,4+,5-,6+,7+,8-,9+,10+,11+,12+/m0/s1 Key: OVVGHDNPYGTYIT-BNXXONSGBT
特性
化学式	C12H22O10
モル質量	326.3 g mol−1
精密質量	326.121297
特記なき場合、データは常温（25 °C）・常圧（100 kPa）におけるものである。

ルチノース（Rutinose）は、ラムノースとグルコースからできた二糖である。フラボノイド配糖体の中に存在する。ラムノジアスターゼによるルチンの加水分解によって生産される。

参考文献

• Kamiya, Shintaro; Esaki, Sachiko; Tanaka, Reiko. Studies on L-rhamnosidase. Part III. Synthesis of some disaccharides containing an L-rhamnopyranosyl or L-mannopyranosyl residue, and the substrate-specificity of α-L-rhamnosidase from Aspergillus niger. Agricultural and Biological Chemistry (1985), 49(1), 55-62.