ボセオペンタエン酸

ボセオペンタエン酸
	IUPAC名 (5Z,8Z,10E,12E,14Z)-Eicosapentaenoic acid
	別称 20:5Δ5Z,8Z,10E,12E,14Z
識別情報
ChemSpider	10475853
	SMILES OC(=O)CCC/C=C\C/C=C\C=C\C=C\C=C/CCCCC;
	InChI InChI=1S/C20H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h6-13,15-16H,2-5,14,17-19H2,1H3,(H,21,22)/b7-6-,9-8+,11-10+,13-12-,16-15- Key: QQXWWCIEPUFZQL-JMFSJNRSSA-N; InChI=1/C20H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h6-13,15-16H,2-5,14,17-19H2,1H3,(H,21,22)/b7-6-,9-8+,11-10+,13-12-,16-15- Key: QQXWWCIEPUFZQL-JMFSJNRSBI;
特性
化学式	C20H30O2
モル質量	302.45 g mol−1
	特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

ボセオペンタエン酸 (bosseopentaenoic acid) は、共役多価不飽和脂肪酸の一つ。サンゴモ科の一種である Bossiella orbigniana から抽出することができる^[1]。

出典[編集]

^ Burgess, J.R., De la Rosa, R.I., Jacobs, R.S., Butler, A (1991). “A new eicosapentaenoic acid formed from arachidonic acid in the coralline red algae Bossiella orbigniana”. Lipids 26 (2): 162–165. doi:10.1007/BF02544012.