ホシザメ
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ホシザメ Mustelus manazo
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| 分類 | |||||||||||||||||||||||||||
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| 学名 | |||||||||||||||||||||||||||
| Mustelus manazo Bleeker, 1854 |
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| 英名 | |||||||||||||||||||||||||||
| starspotted smooth-hound |
ホシザメ （星鮫、学名：Mustelus manazo 、英名：starspotted smooth-hound、スタースポッテッドスムースハウンド）は、メジロザメ目ドチザメ科に属するサメの一種。
目次 |
[編集] 分布
北海道以南の日本各地の沿岸に生息。
[編集] 形態・生態
体長約1.5m。体色は背側が灰色、腹側は白色を呈する。背中に斑点模様を持つ。形態はドチザメに似る。主に甲殻類、軟体動物などを常食している。
[編集] ギャラリー
★神奈川県油壺マリンパーク （ホシザメ）
[編集] 人との関わり
海岸や船釣りで釣られる事がよくある。肉は美味とされ、食用となる。肉は蒲鉾やはんぺんなどの練り物の原料となる他、刺身でも食べられるがサメ独特のアンモニア臭がある。鰭ももちろんフカヒレとして食べられる。福岡県宗像市では「ノウサバ」（フグ漁の網にかかるサメの意）と呼び、寒風にさらして干したものを湯通ししてほぐしてから細かく切り、味を付けて「玄海かずのこ」として食する[1]。
[編集] 脚注
[編集] 関連項目
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