ペアー・クーラー

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ペアー・クーラー(ペア・クーラー)とは、冷たいタイプのロングドリンクに分類される、リキュールをベースとするカクテルの1つである。ペアー(Pear)というのは、梨(セイヨウナシ)のことであり、このカクテルにも、このセイヨウナシを原料の1つとしているリキュールが使用されている。

標準的なレシピ[編集]

作り方[編集]

を入れたタンブラー(容量240〜300ml程度)に、ペアー・リキュール、レモン・ジュースを注ぎステアする。後は、グラスをジンジャー・エールで満たして、軽くステアすれば完成である。

備考[編集]

  • レモン・ジュースは、その場でレモンを絞ったものを使用するのがベストであるが、市販のジュースを用いても良い。
  • スライス(輪切り)したレモンを、グラスに飾ることもある。

関連項目[編集]

主な参考文献[編集]

  • 成美堂出版 編集 『リキュールとカクテルの事典』 成美堂出版 2001年8月20日発行 ISBN 4-415-00835-6