ブラック・ホーク

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曖昧さ回避 この項目では、カクテルの一種について説明しています。その他の用法については「ブラックホーク」をご覧ください。

ブラック・ホーク（Black Hawk）はカクテルの一種。

概要[編集]

ブラック・ホークとは、ショートドリンクに分類される、カクテルの1種である。正式名称は、ブラック・ホーク・カクテルだが、通常、ブラック・ホークと省略するので、 本稿でも、以降、ブラック・ホークと記述する。ブラック・ホークはアメリカで誕生したカクテルだと言われている [1] 。 日本では、バーボン・ウィスキー（以降、「バーボン」と略す）が広く飲まれるようになると共に、普及したカクテルである [1] [2] 。

標準的なレシピ[編集]

  • バーボン ： スロー・ジン ＝ 1：1
  • マラスキーノ・チェリー（レッド） ＝ 1個

作り方[編集]

バーボンとスロー・ジンを、ミキシング・グラスでステアして、カクテル・グラス（容量75〜90ml程度）に注ぎ、マラスキーノ・チェリーを飾れば完成である。

備考[編集]

  • バーボンとスロー・ジンを、シェークして作っても良い[1][2]。
  • マラスキーノ・チェリーを飾るのを省略することもある[3]。
  • ウィスキーをバーボンに限定しないこともある[4]。この場合、飲む人の好みのタイプのウィスキーを使用する。

関連項目[編集]

出典[編集]

  1. ^ a b c 稲 保幸 『スタンダードカクテル』 p.80 新星出版 1993年2月25日発行 ISBN 4-405-09577-9
  2. ^ a b 久保村 方光 監修 『イラスト版 カクテル入門』 p.111 日東書院 1997年4月1日発行 ISBN 4-528-00681-2
  3. ^ 福西 英三 『カラーブックス 563 カクテル入門』 保育社 1982年3月5日発行 ISBN 4-586-50563-X
  4. ^ 今井 清 『カクテルブック』 p.198 ナツメ社 1988年4月20日発行 ISBN 4-8163-0667-6

参考文献[編集]

  • 稲 保幸 『スタンダードカクテル』 新星出版 1993年2月25日発行 ISBN 4-405-09577-9
  • 久保村 方光 監修 『イラスト版 カクテル入門』 日東書院 1997年4月1日発行 ISBN 4-528-00681-2
  • 福西 英三 『カラーブックス 563 カクテル入門』 保育社 1982年3月5日発行 ISBN 4-586-50563-X
  • 浜田 晶吾 『すぐできるカクテル505種』 有紀書房 1991年6月20日発行 ISBN 4-638-00531-4
  • フランセ 著 今井 清 監修 『楽しく味わう カクテル・ノート』 池田書店 1990年3月20日発行 ISBN 4-262-12803-2
  • オキ・シロー 『カクテル・コレクション』 ナツメ社 1990年3月24日発行 ISBN 4-8163-0857-1
  • 今井 清 『カクテルブック』 ナツメ社 1988年4月20日発行 ISBN 4-8163-0667-6
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