チャオトム

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
移動: 案内検索
チャオトム
Bun-Chao-Tom-2008.jpg
ビーフン豆苗ニンジンレタスミント、砕いたラッカセイとともに盛り付けたチャオトム
各種表記
クォック・グー Chạo tôm
漢字・チュノム 𦚔񣆏
北部発音: チャオトム
テンプレートを表示

チャオトムChạo tôm)は、ベトナム中部のフエが発祥の伝統的なベトナム料理である。サトウキビの軸に塗りつけたエビのペーストを焼いたものである。結婚式や祝日等の特別なパーティーの席でしばしば食べられる。

出典[編集]