スムージー

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台湾ロリカップ社製
ブルーベリー・スムージー
ブルーベリー・スムージー
スムージーとミキサー
南アフリカのスムージー・バー

スムージー: Smoothie)は、凍らせた果物、又は野菜等を使った、シャーベット状の飲み物である[1]。クラッシュドアイス(砕いた)を使用したフローズンドリンクフローズンカクテルアイスクリーム牛乳で作るシェイクなどにも似ているが、こちらは材料そのものを凍らせて使用する[1]

レシピ[編集]

  1. 細かく切った果物野菜等を冷凍庫の中に入れ凍らせる[1]
  2. 凍った材料を牛乳ヨーグルトアイスクリーム等と一緒に、ミキサーに入れる[1](この時、甘くしたければ蜂蜜ガムシロップなどを入れる)。
  3. ミキサーを使い、かき混ぜれば完成。口の広いグラスに注ぎ、好みでフルーツ等を添える。

脚注[編集]

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関連文献[編集]

  • メアリー・コープニング・バーバーサラ・コープニングロリ・リン・ナーロック 『スムージー 50のフルーツ・ダイエット』 みつじまちこ 訳、フレックス・ファーム、1998年2月。ISBN 4-938778-35-1 - 原タイトル:Smoothies
  • 信太康代 『手作りスムージー フルーツを凍らせてミキサーにかける フルーツたっぷりのヘルシードリンク57のレシピ』 ブティック社〈レディブティックシリーズ no.1360〉、1998年11月。ISBN 4-8347-1360-1
  • 庄村タマヨ 『ヘルシー&ビューティードリンク アメリカで大人気のスムージー、ジュース&スープ』 主婦と生活社、1999年4月。ISBN 4-391-12307-X
  • 『サンシャインスムージー&カクテル.』 アップオン(出版) 主婦の友社(発売)、2005年7月。ISBN 4-07-248326-5
  • ジュディス・ミリッジ 『スムージー&ジュース おいしいフレッシュな薬』 今井由美子 訳、産調出版、2005年7月。ISBN 4-88282-439-6
  • クリスティン・ウェッソン 『500ジュース&スムージーのレシピ集』 三角和代 訳、澤田美奈 監修、グラフィック社、2009年6月。ISBN 978-4-7661-1980-0 - 索引あり。
  • ヴィクトリア・ブーテンコ 『グリーン・フォー・ライフ グリーンスムージー 誰も知らない葉っぱの威力』 山口蝶子 訳、高木書房、2010年5月。ISBN 978-4-88471-418-5 - 原タイトル:Green for life
  • 仲里園子山口蝶子 『グリーンスムージーをはじめよう』 文藝春秋、2011年3月。ISBN 978-4-16-373930-4
  • 松尾みゆき 『サラダスムージー 毎日飲みたい!おいしい野菜&フルーツで作る』 鶴見隆史 監修、永岡書店、2011年7月。ISBN 978-4-522-43010-1
  • 川島陽咲枝 『簡単&ヘルシー朝の1杯「ポジティブスムージー」 体質改善食材でつくる、美味しいレシピ』 実業之日本社、2012年2月。ISBN 978-4-408-10924-4 - 文献あり。
  • 仲里園子山口蝶子 『からだの中から若返るグリーンスムージー健康法』 久保明 監修、PHP研究所、2012年2月。ISBN 978-4-569-80245-9 - 索引あり。
  • 中村裕恵 『今日からはじめる!ローフードスムージー 酵素の力で元気になる&体質がかわる新習慣』 佐川一恵 レシピ制作、河出書房新社、2012年3月。ISBN 978-4-309-28306-7 - 文献あり。
  • 仲里園子山口蝶子 『グリーンスムージーダイエット For Happy Beauty』 日東書院本社、2012年4月。ISBN 978-4-528-01248-6 - 索引あり。
  • 新生暁子 『朝1杯のヨーグルトスムージーできれいにやせる! 乳酸菌と酵素のWパワーで代謝がアップ』 松村圭子 監修、青春出版社、2012年4月。ISBN 978-4-413-11059-4 - 索引あり。
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  • いとうゆき 『ベジタブル&フルーツスムージー =VEGETABLE & FRUITS SMOOTHIE 酵素の力で美しくキレイに』 アスペクト、2012年8月。ISBN 978-4-7572-2109-3
  • 『酵素たっぷりスーパースムージー』 鶴見隆史 監修、TAMAYO レシピ、双葉社、2012年8月。ISBN 978-4-575-30445-9
  • 『朝1杯飲むだけ!酵素スムージーダイエット』 鈴木あさみ 監修・レシピ制作、宝島社〈TJ MOOK〉、2012年8月。ISBN 978-4-7966-7710-3 - 文献・索引あり。
  • 鈴木あさみ 『キレイをつくる5色スムージー130』 宝島社、2012年8月。ISBN 978-4-7966-9998-3 - 文献あり。
  • 秋葉睦美 『やさいスムージーでキレイになる 健康にやせて、お肌もぷるぷる!』 ぶんか社〈ぶんか社ムック〉、2012年9月。ISBN 978-4-8211-6490-5
  • 白澤卓二ダニエラ・シガ 『免疫力をアップするベジタブル・スムージー 病気予防に!老化防止に!スリム&美肌に!』 PHP研究所、2012年9月。ISBN 978-4-569-80718-8 - 索引あり。
  • こばたてるみ 『ブレンダーで作る食べるスープ 1杯で満足のスープ、ジュース、スムージー』 ブルーロータスパブリッシング(出版) インプレスコミュニケーションズ(発売)、2012年9月。ISBN 978-4-8443-7514-2 - 索引あり。
  • 『酵素たっぷり野菜スムージーレシピ100 基礎代謝UPで美肌&ダイエット&体内から若返るローフード習慣 冷蔵庫にある野菜やフルーツで簡単に作れる!』 金丸絵里加 監修、笠倉出版社〈SAKURA MOOK 12〉、2012年9月。ISBN 978-4-7730-1893-6 - 索引あり。
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  • 市川紗椰 『モデル市川紗椰の毒だし「美腸」スムージー Saya's Inner Beauty Guide Book』 集英社、2012年10月。ISBN 978-4-08-780653-3
  • 岩本恵美子 『豆乳スムージー =Soy milk Smoothie 豆乳+野菜・果物・お茶・ハーブ・スパイスand more』 文化学園文化出版局、2012年11月。ISBN 978-4-579-21164-7 - 索引あり。
  • 植木もも子 『ホットスムージー =HOT SMOOTHIE からだを温めて、やせる!若返る!』 ソフトバンククリエイティブ、2012年12月。ISBN 978-4-7973-7211-3 - 索引あり。
  • 仲里園子山口蝶子 『グリーンスムージーでつや肌美人 グリーンスムージーオフィシャルブック』 学研パブリッシング(出版) 学研マーケティング(発売)〈GAKKEN HIT MOOK〉、2012年12月。ISBN 978-4-05-606842-9 - 『FYTTE』特別編集。
  • 『グリーンスムージーフォーメン =GREEN SMOOTHIE FOR MEN メンズのためのグリーンスムージーABC グリーンスムージーオフィシャルブック.』 辰巳出版〈タツミムック〉、2012年12月。ISBN 978-4-7778-1075-8
  • 南智美 『酒粕おやつ 卵・牛乳・白砂糖を使わなくてもおいしい 焼き菓子、酵母パン、スムージー』 農山漁村文化協会、2012年12月。ISBN 978-4-540-12217-0
  • 浜中聡子 『ドクターズスムージー ダイエットだけじゃない!キレイと元気に差をつける 決定版』 MYYK(出版) 扶桑社(発売)、2013年1月。ISBN 978-4-594-06743-4 - 索引あり。
  • 鈴木あさみ 『Summy'sのカラースムージー2WEEKSダイエット』 主婦と生活社〈生活シリーズ〉、2013年11月。ISBN 978-4-391-63520-1 - 索引あり。
  • 櫻井麻美 『脂肪燃焼、むくみ、冷えなど脚の悩みを解消!櫻井麻美の美脚スムージー 飲んで、脚スッキリ!』 主婦の友インフォス情報社 編、主婦の友インフォス情報社(出版) 主婦の友社(発売)、2013年3月。ISBN 978-4-07-286232-2 - 索引あり。
  • 西邨マユミ 『心とカラダを整えるスムージー&スムージー』 講談社、2013年3月。ISBN 978-4-06-218250-8
  • 齋藤志乃 『朝スムージーレシピ115 3週間でキレイやせ!』 枻出版社〈エイムック 2568.ei cooking〉、2013年3月。ISBN 978-4-7779-2618-3 - 索引あり。
    • 『はじめてのスムージーBOOK 1杯で、からだスッキリ、健康!』 枻出版社、2014年8月。ISBN 978-4-7779-3339-6 - 『最強の朝ジュースレシピ122』(2013年刊)と『朝スムージーレシピ115』(2013年刊)の改題、再編集。
  • 『楽々野菜スムージーレシピ 身近な野菜&フルーツで簡単ヘルシー!』 笠倉出版社〈SAKURA MOOK 57.楽LIFEシリーズ〉、2013年5月。ISBN 978-4-7730-1938-4
  • 大越郷子 『お悩み別健康スムージー =HEALTHY SMOOTHIE 毎日一杯のおいしい味方!』 新星出版社、2014年6月。ISBN 978-4-405-09262-4 - 索引あり。
  • 齋藤志乃 『30代からのスムージー 朝飲んでカラダの中からキレイに』 シロクマ社(出版) 日販アイ・ピー・エス(発売)、2013年6月。ISBN 978-4-906761-01-2 - 文献・索引あり。
  • 牧田善二 『キレイにやせる!糖質オフスムージー』 新星出版社、2013年6月。ISBN 978-4-405-09247-1
  • 牧野直子 『からだに効く100のスムージー =The 100 Best Smoothies』 新星出版社、2013年6月。ISBN 978-4-405-09246-4 - 索引あり。
  • 村田裕子 『甘酒ベジスムージー =AMAZAKE VEGE SMOOTHIE からだが変わる! 甘酒+野菜+フルーツの新エナジードリンク』 久保明 監修、中経出版、2013年6月。ISBN 978-4-8061-4772-5 - 索引あり。
  • ヴィクトリア・ブーテンコ 『グリーンスムージー・レボリューション 緑の葉とともに健康に躍進するための170レシピ』 山口蝶子仲里園子 訳、医道の日本社、2014年6月。ISBN 978-4-7529-7011-8 - 原タイトル:GREEN SMOOTHIE REVOLUTION
  • 『スムージーカフェのスムージーレシピ.』 枻出版社〈エイムック 2886.ei cooking〉、2014年7月。ISBN 978-4-7779-3263-4 - 索引あり。
  • 『ポリ袋でかんたん!スムージーダイエット おなかスッキリ!美肌にも!体が変わるデトックスレシピ』 小磯ふきこ 監修、学研パブリッシング(出版) 学研マーケティング(発売)〈GAKKEN HIT MOOK〉、2013年7月。ISBN 978-4-05-610068-6 - 『FYTTE』特別編集。
  • 村上祥子 『たまねぎ氷スムージー&スープ健康法』 家の光協会、2013年7月。ISBN 978-4-259-56411-7
  • 『健康になるスムージーBOOK 朝の1杯で、からだスッキリ、元気!』 枻出版社〈カジュアルレシピBOOK〉、2013年7月。ISBN 978-4-7779-2905-4 - 索引あり。
  • Pat Crocker 『スムージーバイブル 食材と病気の解説とともに今日から始める手作りスムージー400レシピ』 川嶋朗 監訳、医道の日本社、2014年8月。ISBN 978-4-7529-7012-5 - 原タイトル:The Smoothies Bible原著第2版の翻訳。
  • 林恵子 『がんが消えた奇跡のスムージーと毎日つづけたこと 抗がん剤治療を放棄した夫に7カ月間していたこと』 宝島社、2014年8月。ISBN 978-4-8002-2927-4 - 文献あり。
  • 平野奈津 『人気カフェのスムージーが自宅で作れる!かんたんレシピ122』 主婦の友社、2013年8月。ISBN 978-4-07-290156-4 - 索引あり。
  • 『お手軽スムージーレシピ カラダに美味しい』 北原正江 監修、ダイアプレス〈DIA Collection〉、2013年9月。ISBN 978-4-86214-758-5
  • 萬年暁子 『野菜・果物まるごと!健康スムージー101』 池田書店、2014年5月。ISBN 978-4-262-16535-6 - 文献・索引あり。
  • 松尾みゆき 『Vitantonioマイボトルブレンダーで作るヘルシースムージーレシピ』 河出書房新社、2014年6月。ISBN 978-4-309-28445-3 - 表紙のタイトル:Vitantonio My Bottle Blender Healthy Smoothie Recipes
  • 『YOGAスムージー 体とこころに効く85のレシピ』 仁平美香 監修、服部志真 レシピ、双葉社、2014年8月。ISBN 978-4-575-30711-5 - 表紙・背のタイトル:YOGA SMOOTHIE

関連項目[編集]

外部リンク[編集]