スクリュー・ドライバー
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スクリュー・ドライバー (screw driver) は、ウォッカベースのカクテルで、スタンダードカクテルの一つ。オレンジジュースとウォッカの組み合わせが、口当たり良い。
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[編集] 由来
その昔、イランで働いていたアメリカ人作業員が、のどの渇きを癒すために即席のカクテルを作った。この作業員がそのときステアするために使用したものが、工具のスクリュー・ドライバー（ねじ回し）だったことからこの名前が付いた。
[編集] 標準的なレシピ
- ウォッカ - 45ml
- オレンジジュース - 適量
[編集] 作り方
- タンブラーに氷を入れてから、 材料を全てタンブラーに入れステアする。
[編集] バリエーション
蒸留酒やリキュールをオレンジジュースで割って作るカクテルは、スクリュー・ドライバーのバリエーションと考えることができる。但し醸造酒をオレンジジュースで割って作るカクテル（例：ミモザ）は、ベースとなる醸造酒の割合を多くするため、スクリュー・ドライバーのバリエーションとしないことが多い。なおベースはウォッカのままだがガリアーノを浮かべるハーベイ・ウォールバンガーもスクリュー・ドライバーのバリエーションといえる。
[編集] 蒸留酒ベースのスクリュー・ドライバーのバリエーション
- ジンベースにすると、ロングカクテルバージョンのオレンジ・ブロッサム
- ラムベースにすると、キューバン・スクリュー
- テキーラベースにすると、シャンギロンゴ
- 焼酎ベースにすると、焼酎ドライバー
- コニャックベースにすると、コニャック・オレンジ（なおコニャック以外のブランデーをオレンジジュースで割ったものは特に名前は付いていない）
[編集] リキュールベースのスクリュー・ドライバーのバリエーション
- グラン・マルニエベースにすると、グラン・マルニエ・オレンジ（なおグラン・マルニエ以外のオレンジ・キュラソーをオレンジジュースで割ったものは特に名前は付いていない）
- コアントローベースにすると、コアントロー・オレンジ（なおコアントロー以外のホワイト・キュラソーをオレンジジュースで割ったものは特に名前は付いていない）
- クレーム・ド・カシスベースにすると、カシス・オレンジ
- クレーム・ド・ペシェベースにすると、ファジー・ネーブル
- サザンカンフォートベースにすると、サザンカンフォート・スクリュー
- ディタベースにすると、ディタ・オレンジ
- カンパリベースにすると、カンパリ・オレンジ
- シャルトリューズベースにすると、シャルトリューズ・オレンジ
- クレーム・ド・ミントベースにすると、ミント・オレンジ
- ティフィンベースにすると、ティフィン・タイガー
- マリブベースにすると、マリブ・ビーチ
- アマレットベースにすると、イタリアン・スクリュー・ドライバー
[編集] 備考
- オレンジスライスを添えても良い。
- 上記のレシピは本来ゴールデン・スクリューと呼ばれるもので、元々のスクリュー・ドライバーはウォッカ45ml、オレンジジュース15mlの辛口な物であった。今日ゴールデン・スクリューといえばウォッカとオレンジジュースをシェイクして作るカクテル（ウォッカとオレンジジュースの量は今日のスクリュードライバーと同じ）あるいはジンとオレンジジュースとアロマチックビターで作られるカクテル（ロングカクテルのオレンジブロッサムにアロマチックビターを加えたもの）を指す。
- レディーキラーの異名で呼ばれることも多い。アルコール度数の高いウォッカをベースにしながらも口当たりが良いことから、女性を無自覚なまま酔わせるのに適したカクテルとされることに由来する。
