ジン・リッキー
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| ジン・リッキー | |
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| 基本情報 | |
| 種別 | ロングカクテル |
| ベース | ドライ・ジン |
| 副材料 | ライム、ソーダ水 |
| 度数 | 13度[1] - 14度[2] |
| 色 | 無色透明 |
| 詳細情報 | |
| 作成技法 | ビルド |
| グラス | タンブラー |
ジン・リッキー (Gin Rickey) は、ジンベースの辛口なカクテル。
目次 |
由来 [編集]
名前の由来には諸説ある。
- 19世紀末、ワシントンのレストラン『シューメーカー』で創案され、最初に飲んだ客の名前「カーネル・ジム・リッキー(Colonel Jim Rickey)」にちなんで名付けられた。
- 米軍将校のジョー・リッキーが愛飲していたことにちなんで名づけられた。
標準的なレシピ [編集]
グラスの上でライムを搾りグラスに落とし、他の材料を入れてマドラーで軽くステアする。マドラーでライムを潰して、自分の好みの味に調節する。氷は好みで入れる。
備考 [編集]
脚注 [編集]
- ^ ホテルパシフィック東京 監修『カクテル大全100』p.112 永岡書店 2008年9月10日発行 ISBN 978-4-522-42269-4
- ^ YYT project 編『おうちでカクテル』p.75 池田書店 2008年9月10日発行 ISBN 978-4-262-12918-1
- ^ 桑名 伸佐 監修『カクテル・パーフェクトブック』p.58 日本文芸社 2006年2月25日発行 ISBN 978-4-537-20423-0
- ^ 稲 保幸 著 『色でひけるカクテル』p.166 大泉書店 2003年12月18日発行 ISBN 4-278-03752-X
