ジン・トニック
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| ジン・トニック | |
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| 基本情報 | |
| 種別 | ロングドリンク |
| ベース | ドライ・ジン |
| 副材料 | トニック・ウォーター |
| 度数 | 13度[1]-14度[2] |
| 色 | 無色透明 |
| 詳細情報 | |
| 作成技法 | ビルド |
| 装飾材料 | ライム・スライス |
| グラス | タンブラー |
ジン・トニック (Gin and Tonic) とは、ジンベースのカクテルである。
目次 |
由来 [編集]
熱帯植民地に働くイギリス人達の健康飲料としてトニックウォーターが飲まれていたが、それをジンと混ぜたところ大変好評で、第二次世界大戦後に世界中に広まった。現在のスタンダードカクテルの一つ。
標準的なレシピ [編集]
- ドライ・ジン - 適量
- トニックウォーター - 適量
- ライムカット又はスライス
ライムの風味を強くしたい場合、ライムジュースを使うとよい。また、ジンとトニックウォーターの割合は、大体1:3くらいであるが、好みにより調整すること。
※なお、上記のレシピは日本で見かけられるものの一例であり、本来のジン・トニックはジンをトニックウォーターで割ったものを指す
作り方 [編集]
- 氷を入れたグラスに、ジンを注ぐ。
- よく冷やしたトニックウォ－タ－でグラスを満たし、軽くステアする。
- ライムスライスを飾る。
備考 [編集]
- アンゴスチュラ・ビターズを入れるとさらに辛口になる。
- なるべく発泡させずにつくるとよりおいしくできあがる。
バリエーション [編集]
- ベースをウォッカにすると、「ウォッカ・トニック」となる。
- ベースをテキーラにすると、「テキーラ・トニック」となる。なおテキーラ・トニックは、「テコニック」と呼ばれることもある[3]。
- ベースはジンのままで、トニックウォーターをジンジャーエールに変えれば、「ドラゴンフライ」となる[4]。
出典 [編集]
- ^ 稲 保幸 『色でひけるカクテル』 p.165 大泉書店 2003年12月18日発行 ISBN 4-278-03752-X
- ^ 桑名 伸佐 監修 『カクテル・パーフェクトブック』 p.59 日本文芸社 2006年2月25日発行 ISBN 978-4-537-20423-0
- ^ 稲 保幸 『カクテル こだわりの178種』 p.141 新星出版 1998年7月15日発行 ISBN 4-405-09640-6
- ^ Maria Costantino著 今井 由美子 訳 『ホームカクテル』 p.35 産調出版 2005年12月10日発行 ISBN 4-88282-453-1
