シナグリ

シナグリ
分類
界 : 植物界 Plantae 門 : 被子植物門 Magnoliophyta 綱 : 双子葉植物綱 Magnoliopsida 目 : ブナ目 Fagales 科 : ブナ科 Fagaceae 属 : クリ属 Castanea 種 : シナグリ C. mollissima
学名
Castanea mollissima Blume
和名
シナグリ（支那栗）

シナグリを使った天津甘栗

シナグリ（支那栗、学名：Castanea mollissima）はブナ科クリ属の落葉高木。

特徴

原産は中国大陸。日本では主に甘栗（天津甘栗）の名前で知られている。中国では板栗と称される種に当たる。ニホングリのように渋皮がタンニンによって食用部分に密着しないので、煎ったものを手や器具で剥いて食べるのが容易である。

中国大陸を原産とする種にはヘンリーグリ、モンパーングリがあるがシナグリと種が異なる。北アメリカ大陸で栽培されている。

中国大陸産のシナグリは一般には天津港が伝統的な海外出荷拠点であったため、天津栗または天津甘栗、甘栗の名で日本に輸入されているが、天津市以外からも輸入されるためこれら輸入物を中国栗と呼んでいる。

朝鮮半島産のシナグリは平壌栗と称され、日本では朝鮮栗、朝鮮甘栗とも呼ばれている。 日本でも高知県や岐阜県にて品種改良された物が栽培されているため、中国大陸の物とは種を異にする。岡山県新見市哲西町でも、昭和9年に神戸から天津栗を手に入れて日本栗に接木などをしながら土地に合うよう改良した哲西栗が存在し、天津栗より3倍も実が大きいにもかかわらず甘味が強い。

ニホングリと同様、病害虫に強く、ヨーロッパやアメリカ大陸で同地原産の栗と掛け合わせる事により病害虫に強い栗をつくることもされている。