バスキン・ロビンス

ビー・アールサーティワンアイスクリーム
株式会社
B-R 31 ICE CREAM CO.,LTD.
種類	株式会社
略称	サーティワン、サーティワンアイス
本社所在地	〒141-0021; 東京都品川区上大崎3-2-1; 目黒センタービル
設立	1973年（昭和48年）12月19日
業種	食料品
事業内容	アイスクリーム専門店のフランチャイズ展開
代表者	尾崎仙次（代表取締役社長）
資本金	7億3,528万円（2008年12月現在）
売上高	166億59百万円（2009年12月期）
純資産	84億55百万円（2009年12月現在）
総資産	121億92百万円（2009年12月現在）
従業員数	144人（2009年9月現在）
決算期	毎年12月31日
主要株主	株式会社不二家 43.28%; DBマスターファイナンスLLC 43.28%
外部リンク	http://www.31ice.co.jp/
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Baskin-Robbins Inc.
企業形態	ダンキンドーナツの子会社
設立	1945
本拠所在地	アメリカ合衆国マサチューセッツ州キャントン
株主	ダンキンドーナツ
ウェブサイト	www.baskin-robbins.com

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

（サーティワンアイスクリームから転送）

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サーティーワンは、この項目へ転送されています。この項目ではアメリカ発祥のアイスクリーム店について記述しています。その他の用法については「31」をご覧ください。

バスキン・ロビンス（Baskin-Robbins）はアメリカが本社で、国際的に運営しているアイスクリームパーラーのチェーンである。日本ではサーティワンアイスクリームとして知られる。

[編集] 概要

1945年にアメリカ合衆国カリフォルニア州グレンデールで、バート・バスキン（Burt Baskin）とアービン・ロビンズ（Irvine Robbins）が創業。アメリカを中心に世界40カ国に5,600以上の店舗を展開している。

創業者（バスキンは1967年、ロビンズは2008年に死去）の手を離れた後、様々な親会社の手を転々としたが、1973年にイギリスの食品会社J.ライオンズ社（J. Lyons and Co.）が買収し、その後その会社が合併を繰り返し、アライド・ドメック（Allied Domecq）となった。アライド・ドメックは2005年にフランスの酒業メーカーペルノ・リカール（Pernod Ricard）に買収され、レストラン部門「ダンキン・グループ（Dunkin' Group）」を売却。ダンキン・グループはバスキン・ロビンスをはじめ、ドーナッツチェーン店ダンキンドーナツ（日本からは撤退した）も含む。現在は複数の投資ファンドによる共同所有となっている。

サーティワンは英語の「31」で、「31種類のアイスクリームがあるため1ヶ月毎日違うアイスが楽しめます」という意味が込められている。ただし、実際には32種類のアイスクリームが置かれている店舗が多く、これは冷蔵庫が四角いので偶数（しかも4×8）の方が経済的であるという理由であり、トリビアの泉でも紹介された。実際には1000以上の種類があるが、世界のどこへいってもBaskin-Robbinsの店はたいていは32種類から選べる。

2010年には、客層が革新的な味を求めているという理由でフレンチバニラといった古典的な5種類の味を廃止することを決めている。しかしながら、根強いファンや客層がfacebookなどを通じて猛烈に反対している。

[編集] 日本での展開

サーティワンアイスクリーム・西武ドーム店

サーティワンアイスクリーム東大阪店

日本では、バスキン・ロビンスと不二家の合弁会社のビー・アールサーティワンアイスクリーム株式会社（英: B-R 31 ICE CREAM CO.,LTD.、ジャスダック上場）がチェーン店を展開している。高速道路のサービスエリアにあるような小規模な店舗では31種類以下の品揃えであることもある。また、一部の店舗ではクレープを取り扱っている。

B-R サーティワンアイスクリーム株式会社と表記されるが、登記上の商号はビー・アールサーティワンアイスクリーム株式会社である。

不二家と消費者のイメージ的につながっていないため、不二家の期限切れ原材料使用問題による影響は比較的小さかった。

店舗等の看板では旧来は「31 Baskin-Robbins サーティワンアイスクリーム」と言うものだったが、最近では「baskin BR robbins サーティワンアイスクリーム」と言うものが増えてきている。このロゴの英字部分は青だが「BR」の一部は赤くなっておりその部分で「31」と読ませるようになっている。

日本では「サーティワン」との呼称がほぼ一般的であるが、本国アメリカではBaskin Robbinsとして呼ばれているためアメリカ人に「サーティワン」といってもほとんど通じない。逆に日本ではBaskin Robbinsというのが通じにくい。「サーティワン」の呼称は日本と台湾のみである。なお、台湾においても「サーティワン」の呼称が使われる理由として、台湾出店時、台湾に進出していた日系スーパー「いなげや」が日本側の技術支援を受けて出店したためで、そのため、日本と同じ看板（日本語入り）が使われていたり、日本、台湾双方のサーティワンサイトにおいて相手国の店舗情報が紹介されている。