ゴッドファーザー (カクテル)
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| ゴッドファーザー | |
|---|---|
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| 基本情報 | |
| 種別 | ロングドリンク[1] |
| ベース | ウイスキー |
| 副材料 | アマレット |
| 度数 | 34度[2] - 36度[3] |
| 色 | 褐色透明 |
| 詳細情報 | |
| 作成技法 | ビルド |
| グラス | オールド・ファッションド・グラス |
ゴッドファーザー（Godfather）とは、ウイスキーベースのアマレットのアーモンド風味の香りと甘味、ウイスキーの濃厚さが特徴的なカクテルである。なお、ベースに使用するウイスキーの種類は、特に決められていない。
目次 |
由来 [編集]
このカクテルの名前には小説『ゴッドファーザー』とちょっとした共通点がある。著者（マリオ・プーゾ）はイタリア人であり登場人物の多くがイタリア系アメリカ人、そしてこのカクテルにはイタリア産リキュールのアマレットが使用されている。ただしそれ以上の接点はない。
標準的なレシピ [編集]
- ウイスキー 45ml
- アマレット 15ml
他のレシピ [編集]
- ウイスキー 7/10
- アマレット 3/10
このレシピはIBA（国際バーテンダー協会）のオフィシャルレシピである。
作り方 [編集]
ウイスキー、アマレットを、氷を入れたオールド・ファッションド・グラスに入れステアする。
バリエーション [編集]
- ウイスキーをウォッカに変えると「ゴッドマザー」になる。
- ウイスキーをブランデーに変えると「フレンチ・コネクション」になる。
- アマレットをドランブイに変えると「ラスティ・ネイル」になる。なおラスティ・ネイルのベースはゴッドファーザーと異なりスコッチ・ウイスキーが指定されている。
関連項目 [編集]
脚注 [編集]
- ^ 桑名 伸佐 監修 『カクテル・パーフェクトブック』p.239 日本文芸社 2006年2月25日発行 ISBN 978-4-537-20423-0
- ^ YYT project 編 『おうちでカクテル』p.162 池田書店 2007年2月20日発行 ISBN 978-4-262-12918-1
- ^ 稲 保幸 著 『色でひけるカクテル』p.126 大泉書店 2003年12月18日発行 ISBN 4-278-03752-X
