コシャリ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

コシャリ（كشري）とはアフリカ大陸北東部に位置するエジプトの料理の一つ。

米、マカロニやスパゲッティなどのパスタ、レンズ豆をミックスし揚げた玉ねぎとトマトソースをかけた料理で、酢と辛味ソースをかけて食べる。価格も安くエジプトの庶民に親しまれている。