ケト酸
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ケト酸
(ケトさん、Keto acid)は、
ケトン基
と
カルボキシル基
を含む
有機酸
である。
ケト酸のタイプには次のようなものがある。
α-ケト酸
(2-オキソ酸):
ピルビン酸
のようにケトン基が
α炭素
にあるもの。
β-ケト酸
(3-オキソ酸):
アセト酢酸
のようにケトン基がβ炭素にあるもの。
γ-ケト酸
(4-オキソ酸):
レブリン酸
のようにケトン基がγ炭素にあるもの。
ピルビン酸
アセト酢酸
レブリン酸
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